Садржај чланка
Артичоке су мали цветни пупољци који расту на грмљу у топлој клими. Артичоке су врло сличне четињачима четинара. Пупољци сазријевају брзо, па младе јајнике треба уклонити и појести на вријеме. Младе артичоке малих величина могу се јести свеже - прилично су укусне и сочне. Веће воће користи се у кувању - кисело, слано, пржено на пари, користи се као састојак салате или самостално прилог. Пуњене артичоке су укусне. Особа цени производ не само због његовог необичног укуса, већ и због одличних предности производа. Артичоке садрже невероватну количину витамина и минерала. У Вијетнаму припремају традиционални чај од артичоке, који се због карактеристичне горчине у пићу може упоредити са кафом. Људи у овој земљи су врло осетљиви на своје здравље, па је чај од артичоке за њих прави еликсир младости и здравља. Није ни чудо што се артичоке називају вијетнамским гинсенгом, толико у њој лековитој моћи и вредности.
Како направити чај од артичоке?
Ова врста чаја у Вијетнаму је по правилу врло честа, пију је и млади и стари. Због тога у продавницама можете пронаћи све врсте запакованих врста овог пића. Смрвљене сировине само треба да сипате кипућу воду и оставите да се пију неколико минута. Ако при руци нема готових врећица, не очајавајте, чај од артичока можете направити сами.
По правилу се у индустрији чаја листови чаја праве од презрелих плодова артичока који постаје врло тврд - нема смисла јести га. Али за чај, такво воће ће се најбоље уклопити - пиће ће испасти невероватно богато и тамно. Пахуљице од артичока треба да се истргну из главног пупољка, ставе на папир тако да сунчеве зраке суше производ. Можете убрзати поступак тако што ћете артичоку ставити у рерну на 50-70 степени. Када се пахуљице савијеју и почну да пукну и пукну када се притисну, сировина је спремна за употребу. Даље се чај справља као и обично - чајна кашика листића чаја на малој чајници, напитак пирјајте 5-10 минута. Чај испада таман, са карактеристичном горчином. Улепшати укус напитка помоћи ће млеко, мед или шећер.
Корисна својства чаја од артичоке
Као што је речено, састав артичока је веома богат, чешери су цењени због високог садржаја органских киселина, антиоксиданата, микро и макро елемената.
- Артичока садржи инулин који замењује стандардну глукозу и нормализује шећер у крви. Чај је невероватно користан за дијабетичаре.
- Пиће од артичоке бори се против слободних радикала у крви. Чај од артичоке веома је користан за рад срца и крвних судова.
- Пиће од пупољка артичоке позитивно делује на стање варења - помаже у сузбијању опстипације, нормализује столицу, чисти црева од токсина и токсина.
- Разни препарати за чишћење јетре праве се на бази артичоке, напитак од зелених пупољака има сличан ефекат. Ако сте дуго лечени моћним лековима, ако је дошло до дуготрајне интоксикације алкохолом или никотином, чај од артичока помоћи ће у чишћењу јетре, уклањању жучи и побољшању благостања.
- Чај од артичоке савршено чисти тело од тешких метала - пиће је потребно за употребу када је изложено зрачењу, штетним условима рада итд. Редован унос артичока помаже снижавању холестерола у крви.
- Пиће из артичоке благотворно делује на репродуктивни систем мушкараца и жена, доприноси накупљању крви у доњој карлици, повећава либидо, а чај од артичоке делује као афродизијак. У неким земљама се верује да артичока доприноси повољној концепцији.
Опћенито, напитак од артичоке савршено тонира, враћа виталност, помаже у преживљавању нервних шокова и стресова, ефикасан је у периоду рехабилитације након порођаја, операција, инфекција итд.
Пиће од артичоке веома је корисно за оне који желе смршавјети. Прво, чај од артичоке помаже у сагоревању масти и убрзавању метаболизма. Друго, пиће уклања сувишну течност из организма, уклања едеме. Треће, након таквог чаја не осећате глад - пиће савршено сузбија апетит уз минималан унос калорија. Али у овом случају, чај од артичоке треба пити у свом чистом облику, без шећера, меда и млека.
Противупална и бактерицидна својства декоције артичока помажу да се чај користи као најбоље средство у лечењу рана, опекотина, упала на кожи. Поред тога, декоција се ефикасно користи у козметологији за косу и кожу.
Контраиндикације за узимање чаја од артичоке
Чај од артичоке је право складиште витамина. Ако вам се напитак на почетку чинио горким, можете га помешати са зеленим чајем, сваки пут повећавајући количину артичока у саставу листова чаја. Можете припремити витамински коктел - у чајник додајте метвицу, листове бобица, брусницу, рендирани ђумбир и лимун, заједно са артичоком. Добићете не само укусан, већ и невероватно здрав еликсир младости и здравља!
Видео: артичока - краљевска делиција
Пошаљите