Пуер чај - користи и штете. Правила пиеринга

Легендарно кинеско пиће проширило се широм света и чврсто је укоријењено у многим земљама. Ово је пуер чај, чија су вредност већ неколико пута доказали кинески народни исцелитељи. Одавно се о предностима лека није разговарало; чај се још увек сматра леком за 1000 болести. Постоји неколико сорти Пуер - бијела, зелена и црна, сматрају се основним. Данас ћемо размотрити предности и штете пића.

Предности и штете пуер чаја

Технологија израде пуер-а

За производњу сировина користе се листови неколико сорти, који се пожељно сакупљају из грмља чајног типа. Компоненте морају бити велике.

Након сакупљања, лишће се подвргне ферментацији (вештачком старењу), процес се изводи под утицајем посебних ензима. Управо ова специфична технологија омогућава чају да сачува сва својства и не поквари се дуго времена.

Исправно припремљени лист чаја често се „погачи“ у пергаменту или дрвеној кутији 10, 20 или чак 30 година. Занимљиво је да се након толико времена пуер не распада, већ постаје још богатији, сезонски, ведар.

Неки произвођачи радије ферментирају листове чаја на природан начин, чувајући их око 7 година. Ако се поступак врши вештачки, сировине се сакупљају у хрпи, прскају се раствором и остави се да „достигне“ 1,5-3,5 месеци.

После ферментације, сушење и даљња инфузија Пуер-а се врши 1 годину. То је тако сложен технолошки процес који одређује високе трошкове производње.

Пуер се по правилу продаје у облику пресованих брикета, колача, циглица, коцкица, таблета, посуда, печурки или куглице. У ретким случајевима можете наћи чај који чајеви издају у лабавом облику. Када је у питању врсте, пуер је бијели, зелени Схен, црни Сху.

Индикације за узимање Пуер-а

  • прекомерна тежина, укључујући гојазност;
  • вишак холестерола у крви;
  • ниске менталне перформансе;
  • лоша меморија и концентрација;
  • брзи физички умор;
  • залуђено тијело;
  • скокови крвног притиска;
  • овисност о алкохолу;
  • гастритис и чир на желуцу изазван високом киселошћу;
  • ометана активност јетре;
  • низак имуни систем;
  • накупљање соли у урину;
  • поремећај варења;
  • дијабетес

Пуер Пропертиес

  • Има благо лаксативно дејство;
  • уклања вишак воде, жучи;
  • зауставља ферментацију хране у цревима;
  • има профилактички ефекат на ширење грипа;
  • јача имунитет;
  • смањује глукозу у крви, што дијабетичари цене;
  • уклања токсична једињења из јетре;
  • даје живахност, побољшава активност;
  • смањује жељу за пушењем и алкохолом;
  • уклања стари отпад из тела;
  • чисти крвне судове, затеже њихове зидове;
  • уклања холестеролове из крви;
  • убрзава метаболизам, посебно варење;
  • блокира приступ крви ћелијама рака;
  • спроводи онколошку превенцију;
  • сагорева масне резерве;
  • бори се против гастритиса и чира, смањујући киселост желуца;
  • ослобађа унутрашње органе од слободних радикала;
  • нормализује психо-емоционалну позадину, умирује.

Предности пуер-а

  1. У Кини се чајни напитак користи за такозвано опијајуће трезвености ума. То значи да Пуер има за циљ да повећа концентрацију, побољша активност мозга и ослободи стреса.
  2. Улазећи у те, Л-тианин, теофилин пружају енергичност током целог дана и истовремено опуштају тело. Као резултат тога, особа постаје мирна и отпорна на негативне факторе, сан и опште стање се нормализују.
  3. Тхеин је добро познат кофеин, само у блажем облику. У комбинацији са другим ензимима, пиће подстиче рад мозга. Неуронски посредници одговорни су за добро расположење, ублажавају претјерану раздражљивост и дају мир.
  4. Геофилин, који се накупља у леку, утиче на централни нервни систем. Супстанца чисти дисајне путеве, смањује жељу за цигаретима и алкохолним пићима. Крв је обогаћена кисеоником, што резултира осећајем лакоће.
  5. Овакве акције апсолутно не штете васкуларном систему и срцу, као што је случај са другим сличним пићима (вештачка енергија, кафа итд.).
  6. Алкалоидна једињења чисте организам од слободних радикала, ублажавају тровање храном, помажу срцу да пумпа крв. Посуде се шире глатко, без напрезања.
  7. Танини у комбинацији са катехинима стимулишу све метаболичке процесе, повећавајући тако осетљивост на инзулин. Људима са дијабетесом постаје лакше живети, јер глукоза у крви престаје да скаче.
  8. Пуер чај требају пити пацијенти склони угрушцима крви. Пиће убија штетни холестерол и уклања га из крви, смањујући вероватноћу да се развије мождани удар или срчани удар.
  9. Пектин је одговоран за превенцију рака. Супстанца блокира приступ крви ћелијама малигних тумора, убија штетне протеине, што може бити почетак развоја онкологије.

Предности пуере за мршављење

Предности пуере за мршављење

  1. Пиће вам омогућава да губите килограме без стреса за тело. Дакле, Пуер смањује глад и одржава ситост након оброка дуже време. Чај убрзава метаболизам и на тај начин сагорева масти.
  2. Лек је одговоран за брзу асимилацију хране и апсорпцију драгоцених ензима из крви. Као резултат губитка килограма, особа не осећа добро, апатију или лоше расположење.
  3. Пуер уклања сувишну течност, бори се са отицањем удова и ткива унутрашњих органа. Чај успоставља проходност црева, регулише величину порција.
  4. Ако је разлог за појаву вишка килограма последица немогућности контроле количине поједене хране, искористите навику да пијете чај једну трећину сата пре оброка. Стомак је пун, једете мање.
  5. Људима који више воле да следе врло строгу дијету потребан је Пуер. Пиће надокнађује недостатак „хормона радости“, чиме се борба са телесном масом одвија снажно.
  6. Не бисте се требали замарати чајем, јер у супротном рискирате дјеломични недостатак витамина, главобољу и високи крвни притисак. Попијте пиће три пута дневно, 100-150 мл.

Предности пуер-а за варење

  1. Посебна тема заслужује утицај напитка на пробавни систем. Пуер се препоручује код дуоденитиса, чирева, гастритиса. Лек не повећава киселост желуца, као ни обични црни или зелени чај.
  2. Мекана омотавајућа својства штите слузницу унутрашњих органа без да их иритирају. Истовремено се постиже максимална стимулација пробавног тракта, храна се брже апсорбује.
  3. Уз то, Пуерх има лаксативни ефекат, чисти организам чак и од старих токсина. Лек уклања отрове, тешке метале, радионуклиде, бори се са стагнацијом у цревима.
  4. Пиће тонише билијарни тракт, благотворно делује на мехурић. Пуер обнавља функцију јетре и структуру унутрашњих органа.
  5. Пијење чаја спасиће вас од сталног осећаја тежине у стомаку, жгаравице, надимања и других непријатних симптома.Пуер ставља у ред апетит, доприноси брзом пропадању етилног алкохола током мамурлука.
  6. Да бисте побољшали антиоксидативна својства лека, потребно је да додате мало смеђег шећера и млека у састав. Поред тога, овакве манипулације брзо заситију тело.

Штета од Пуер-а

  1. За време гестације, девојчице морају пажљиво да надгледају унос хране. Производи директно утичу на здравље и развој бебе. Препоручена доза не сме бити већа од 240 мл. чај дневно.
  2. Ако имате болести повезане са мокраћним путевима или бубрезима, будите опрезни. За време егзацербација престаните са узимањем чаја. У супротном, пиће ће изазвати кретање камења.
  3. Ако патите од несанице и повећане раздражљивости, не препоручује се употреба напитака Пуер и сличних тоника. У неким случајевима можете почастити 1 шољицом таквог чаја пре ручка.
  4. Забрањено је ублажавање болова у трбуху уз помоћ Пуер-а, чај може нанијети још већу штету. Посаветујте се са стручњаком ради тачне дијагнозе.
  5. Неопходно је потпуно искључити употребу пуер и јаких чајева у било којој количини људима којима је дијагностикована атеросклероза и хипертензија.
  6. Уз правилно варење, напитак не штети организму. Пре него што пијете чај, важно је одабрати висококвалитетне сировине.

Пуер цхоице

Пуер цхоице

  1. Дајте предност поузданим произвођачима висококвалитетног чаја, углавном великим фабрикама СхуангјиангМенгку, Менгхаи и Ксиагуан.
  2. Увек обратите пажњу на амбалажу и услове чувања. Квалитетан чај треба чувати у тамној, сувој и хладној просторији.
  3. Чај се најчешће производи у оригиналном паковању специјалних материјала. Заборавите на куповину Пуер-а у затвореној амбалажи. Такве сировине су подложне плијесни.

Правила пиеринга

  1. Мирис чаја откривен је током целе церемоније. Предности свеже варива пића осете се након правилног старења. Јачина напитка се постиже 10 минута након кључања воде.
  2. Да би чај показао корисне особине, потребно је сировине да се пију у чашици од порцулана или глине мале величине. Окус се максимално манифестује приликом варења пречишћене воде без нечистоћа.
  3. Пријатна арома открива се на температури не већој од 93 степена. Забрањено је користити кипућу воду, узмите у обзир ову важну тачку. Загревајте чајник без грешке, а затим гајите сировине.
  4. Придржавајте се правила строго према упутствима. Чајник се загрева првом кључалом водом и Пуер се испере од чајне прашине. Вода би требало да буде око 90 степени, после 10 секунди, одцедите течност.
  5. Други пут сипајте кипућу воду, чија температура не би требало да пређе 93 степена. Време припреме сировина је од 3 до 10 минута. Да бисте добили лако пиће, довољно је 150 мл. воде узети 3 гр. чајни листови, за јаке двоструке сировине за чај.
  6. Према правилима коришћења, чај треба пити најмање 10 пута. Све боје и предности чаја откривају се након 4–5 кључале воде. Сваки пут је важно повећати време припреме пића.

Према правилима испијања чаја, церемонија почиње правилним прављењем сировина. Квалитативно припремљен пуер има јединствен лековити ефекат, док пиће има невероватну арому.

Видео: како кухати пуер

Препоручујемо читање


Оставите коментар

Пошаљите

аватар
впДисцуз

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Штеточине

Лепота

Поправка