Гуска јаја - здравствене користи

Јајашца јаја појавила су се на менију човека одавно, а први пут су почела да једу пре више од 1000 година. Међутим, ово јело није било забележено у кухињи из разлога што гуске не носе јаја током целе године. Поред тога, птицама је потребна одговарајућа нега и услови, што производ чини прилично скупим и неугодним за добављаче. Међутим, постоје следбеници који су заинтересовани за добробити и штете од гуска јаја.

Користи и штете од гуска јаја

Састав гуска јаја

Мало људи зна да је хранљива вредност јаја одређена њиховом масом. Што је тежи узорак, већа му је корисност за здравље људи. Међутим, када упоређујете гуска и пилећа јаја, прва су мање храњива, упркос импресивној величини.

Однос БЗХУ на 100 гр. производ је оптимално избалансиран. То је око 14 гр, 13 гр, 1,5 гр., Респективно. Јаја гуска имају пуно витамина А који је природни антиоксиданс и витамин младости.

Производ није лишен витамина групе Б, они су једноставно неопходни да човек у потпуности функционише нервни систем. Чести унос јаја ће осигурати угодан сан и стабилизацију психо-емоционалног окружења.

Поред тога, композиција се може похвалити у накупљању токоферола, или витамина Е, у великој количини. Јаја садрже витамин К и Д, минерална једињења (бакар, гвожђе, фосфор, калијум, сумпор, калцијум и др.).

Предности гуска јаја

  1. Због своје велике храњиве вредности, производ се користи за засићење организма енергијом. Редовном употребом јаја, цревна покретљивост се нормализује, побољшава се микрофлора, а вероватноћа иритације слузокоже желуца смањује се.
  2. Ако комбинујете јаја гусака са свежим поврћем и зачинским биљем, исхрану можете у потпуности уравнотежити. Када се таквом менију дода месо, спортистима се обезбеђује правилна исхрана. Јаја гуска формирају мишићна влакна и појачавају метаболизам.
  3. Због накупљања гвожђа спроводи се правилна превенција анемије (анемије) код одраслих и деце. Штавише, конзумирање производа има повољан утицај на менталне активности, човек постаје смиренији и опуштенији.
  4. Производ се користи за чишћење јетре и ослобађање шупљине унутрашњих органа од токсичних супстанци, радионуклида, соли тешких метала. Добро је јести јаја особама зависним од штетне хране, алкохола и дувана.
  5. Минерална једињења пружају свеобухватно чишћење крвних канала од холестерола. Овај квалитет је веома користан за тело како би се елиминисао ризик од атеросклерозе, тромбозе и варикозних вена.
  6. Због накупљања бета каротена у производу, јаја су прописана за употребу особама које имају проблема са очима. Ако имате смањен вид, уврстите производ у мени. Такође можете савршено ојачати очне мишиће и подмазати јабуку (развој природне сузе).
  7. Јаја од гусака су индицирана за употребу мушкарцима који су имали проблема са зачећем. Због особина производа, ради побољшања производње и квалитета сперме, репродуктивна активност се нормализује. А садржај фолне киселине је користан и трудницама, јер овај витамин обезбеђује правилан развој скелета и централног нервног система.
  8. Производ се бори против интракранијалног притиска, па морате јести јаја са сталном главобољом и јаким мигренама. Производ појачава деловање неурона мозга, који побољшава памћење.
  9. Много лутеина се накупља у саставу жумањка гусјег јајета. Ова супстанца има антиоксидативна својства и одговорна је за младост ткива.Трудној девојчици је потребан лутеин да би се осигурало правилно формирање дететовог мозга.
  10. Не без употребе гуских јаја у козметологији. На бази сирових протеина праве стежуће маске за лице. Свежи жуманце, заузврат, помажу да се избори са проблемима са косом. У оба ова случаја се активност секреторних жлезда нормализује, масна кожа и коса нестају.

Како скувати гуска јаја

  1. Сличан производ се често користи за израду кондиторских производа. Сировине се одлично слажу са повртним посудама. Једини услов остаје да морате израчунати друге пропорције за тест. Гуско јаје је много пута више пилетине.
  2. Ако одлучите да скухате гуско јаје, тада ће вам требати много дуже него код пилетине, на пример. Готове сировине треба да имају пријатан мирис. Да бисте скували гусје јаје, морате сачекати пола сата. Оштра арома указује на устајалост производа и опасност по тело.
  3. Јаја од гуска се такође могу пржити. У већини случајева сировина се практично не разликује од пилетине. Једина разлика у величини протеина и жуманца. Покушајте да дајете предност само рустикалним производима.

Селекција и складиштење гуских јаја

Селекција и складиштење гуских јаја

  1. У уобичајеној продавници не можете добити јајашца. Проблем је што се такви производи практично не испоручују. Јаја можете купити у најближем селу или код фармера. У просеку, цена комада је око 65 рубаља.
  2. Приликом куповине сировина обратите пажњу на интегритет шкољке, мирис и чистоћу. Квалитетан производ има прави облик. Јаје се не сме мрљати и прљавштином. Нема мириса. У супротном, суздржите се од стицања.
  3. Након што купите јаја, можете их чувати на полици фрижидера. Температура треба да буде 2-12 степени, а влажност ваздуха око 80-90%. Ако већ нисте пробали ове производе, не ограничавајте се. Природне сировине су много корисније од вештачких компоненти које су опасне по здравље.

Штетно од гусјег јајета

  1. Сировине су строго забрањене за конзумацију у случају појединачне нетолеранције на компоненте. Не покушавајте јести јаја са високим холестеролом у крви и алергијском реакцијом на састав.
  2. Јаја гуска нису дозвољена за малу децу. Крхки организам може непредвидиво одговорити на нови производ. Ако први пут покушавате са сировинама, пажљиво пратите своје стање. У случају одступања, одбацити.
  3. Јајашца од гуска могу бити опасна за људе у сировом и полу-куваном облику. Такав састав постаје узрок развоја патогених бактерија у телу. У овом случају, боље је играти на сигурно и кухати јаја мало дуже.
  4. У неким случајевима, људско тело негативно реагује на специфичан мирис сировина, не искушава судбину и не пробава јаја. Унапред, мозак даје сигнал да вам се неће свидети састав. То може изазвати бројне проблеме.

Јаја од гусака су специфичан производ и тренутно нису баш популарна. Ако одлучите да испробате ову сировину, набавите је од пољопривредника или у селима. Размислите о свим могућим контраиндикацијама пре конзумације. Не укључују производ у дечију исхрану. Потражите стручњака за сличан мени.

Видео: омлет од гусјег јајета

Препоручујемо читање


Оставите коментар

Пошаљите

аватар
впДисцуз

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Штеточине

Лепота

Поправка