Како огулити наранџу брзо и без спреја

Многи воле мирисне и сочне поморанџе, користе се у салатама и другим јелима или једу кришке. Међутим, доћи до зажељене пулпе није лако. Ситуација са алергијом на уље од наранџе још више усложњава задатак - неки људи могу безбедно користити кашу за храну, али не контактирати кору да не би изазвали осип. Добро је да за сваки случај постоји уредан начин чишћења и резања плодова сунца - разговараћемо о њима детаљније.

Како пажљиво огулити наранџу

Тако да се цитруси не распрсну у свим смјеровима, пријетећи позадини и очима других, постоји неколико опрезних начина да се ријешите коре.

Опција 1
Требаће нож и кашика. Потребно је извршити урезивање дуж „екватора“ наранџе ножем до плитке дубине како не би додиривали филмове и пустили да сок тече. Затим се кашика убацује у овај утор и гура под кожу, огуљујући је. Тако да морате ићи у круг, одвајајући лобуле од зуба.

Затим се огуљена купола закреће тако да се унутрашња стабљика отклони - и уклони. Затим учините исто са другом половином. Као резултат, имаћете читаву куглу кришки, које се могу лако одвојити једна од друге.

Опција 2
Друга метода омогућава вам да смањите прскање есенцијалног уља на прстима. Ово сечење траје само 15 секунди. Коштица се мора исећи плитко укрштено кроз оба „полова“, а не 2, већ се могу направити 3 резова ако је плод крупан. Набавите 4-6 латица од коре. Можете их лако изгладити кашиком или прстима и огулити.

Опција 3
Ножевима можете да исечете конвексни "ступ" наранџасте боје да не додирнете месо. Даље, морате да идете ножем у спиралу, без дубљег урањања како не бисте оштетили филм. Добијена змија такође ће се једноставно уклонити прстима, одмрзнути је са лобуса.

Опција 4
Кора се никако не може уклонити. Довољно је да исечете кору са две стране на „половима“ и нацртате вертикалну траку ножем на месту на месту пресека. Затим морате палце ставити у средиште на месту спајања свих делова, мало притиснути - и поделити наранџасту. Због пресека, добит ће се тракица за љуштење на којој ће остати цели сегменти. Раздвојити их након тога није тешко.

Како сећи наранџа за салату

Да бисте добили комадиће пулпе за воћну салату или ужину, морате да урадите следеће:

1. Одрежите „поклопце“ ножем са обе стране, уклањајући слој и бели слој.
2. Затим ставите наранџу и почните да сечете кришке дуж целулозе, додирујући кришке тако да буду изложене на ивицама.
3. Да бисте одвојили пулпу, уз ивицу сваке мембране уноси се нож. Испада да правите клин, након чега кришка без филма падне из базе.

Овакав начин сечења ослобађа пуно сока, тако да морате бити опрезни.

Друга метода салате је екстракција коврчавих комада. Пошто су партиције наранџасте боје заиста осетљиве, није их потребно уклањати. Али можете добити прелепе кришке за салату. Наранџа у коре се реже на кришке дебелим колутима (одаберите параметре узимајући у обзир специфичности јела). Затим се прстенови пресеку на пола и ослободе троуглове целулозе, укључујући фрагменте од 2-3 лобуле.

Општи савети како да пилинг наранче учините хигијенским и удобним

Постоји неколико једноставних тачака за које нису сви чули или журили да забораве, али ово је веома важно:

1. Прво, запамтите да пре него што одете до шалтера, наранџе иду дугим путем, пролазе кроз многе руке и понекад се третирају хемикалијама. Због тога немојте бити лени да оперете воће топлом водом пре сечења. Током чишћења прљави премаз се надире на пулпи, а то се мора избећи. Ово је посебно важно ако ћете употребити корицу, на пример, за печење или украшавање.
2. Друго, кора ће бити много спремнија да заостане за пулпом ако бациљте наранџу на сто или даску пре чишћења. Главна ствар је не претјерати тако да се кришке не деформирају изнутра.

Приликом израде слотова за љуштење, имајте на уму да могу бити различите дебљине. По правилу, глатка и сјајна мрља без приметних пора испадне танка, а гомољаст и храпав има прилично моћан „памучни“ слој. Ако нисте сигурни колико је дебела корпа ваше наранче, одсеците испупчени „стуб“, тада ће вам бити јасно коју дубину треба да унесете кашиком или ножем да не бисте нарушили интегритет кришки.

Припремајући комаде пулпе за салате, сендвиче и друге грицкалице, не заборавите да извадите семенке из њих, јер у супротном можете покварити утисак и најукуснијег јела.

И на крају, савет за власнике осетљиве коже. Како не бисте патили од алергија и не уклонили арому наранџе са коже, оперивши руке сапуном више пута, довољно је користити кондиторске рукавице или једноставне врећице за паковање. У екстремним случајевима, током чишћења замотајте папирнате пешкире, тада ће се већина есенцијалног уља апсорбирати у убрус и неће доћи на кожу.

Важно: Да би ваше руке биле чисте на терену, наранџа се може очистити без изласка из вреће, уљана тканина ће задржати све прскање. Кора се може пажљиво уклонити прстима кроз пластичну баријеру, уклонити огуљено воће и оставити мрљу унутра, завезати га и одбацити. Без мириса, слатких мрља и прљавштине.

Наравно, не постоји идеалан начин, али на крају, ваше омиљено сочно воће вреди мало напора да нас удовољи својим мирисним слатким нектаром. Испробајте нову методу - и са праксом ћете научити како огулити поморанџе брзо и тачно.

Видео: како огулити наранџу брзо и без прскања