Како брзо одмрзнути штапове ракова

У посљедње вријеме штапићи од ракова постају све популарнији и траженији. Господарице више воле овај производ јер је приступачан, укусан и једноставан за припрему. Ретко је наћи новогодишњу трпезу када бар једна салата не би садржавала овај састојак. Али како одмрзнути штапове од ракова како не бисте изгубили укус, свежину и благодати производа?

Како одмрзавати штапове ракова

Како одмрзавати штапове ракова

Ракови штапићи, као и свака морска храна, прилично су карозични у одмрзавању. Чињеница је да висока температура загревања може брзо покварити производ. На пример, штапићи ракова за одмрзавање у врућој води се не препоручују - конзистенција производа ће постати вискозна, попут каше. Поред тога, загревање штапа је више него обично, појавиће се непријатни мирис труле рибе, који ће бити тешко поднети. Ево неколико класичних начина како правилно и здраво одмрзнути штапове од ракова.

  1. Очувати благодати и укус производа помоћи ће дуго одмрзавање, наиме, глатки пријелаз температуре. Неколико сати пре кувања, паковање штапића од ракова пребаците из замрзивача у фрижидер. Након неког времена, штапићи ће се одмрзавати и постаће погодни за кување и конзумирање.
  2. Ако требате да кухате салату након неколико сати, ракови одмрзавају се на собној температури. Да бисте то учинили, отворите паковање и производ оставите у појединачном паковању на кухињском столу.
  3. Ако су гости већ на прагу, ракови за салату не могу се одмрзавати. Производ је прилично мекан и лако се дроби чак и у сладоледу. Само исеците смрзнуте штапиће и потопите у посуду. Док сечете остатак састојака, комадићи смрзнутих штапића истопит ће се, а ви само требате да исцедите сувишну воду из њих.
  4. Неки рецепти не подразумевају сечење штапића од ракова, већ њихово одвијање. То се обично ради при пуњењу производа. Ако ћете кухати управо такав колач, штапове морате одмрзавати на други начин. Само их извадите из паковања, извадите појединачно паковање и држите преко кључале воде. Пара ће омекшати производ, али ће га оставити довољно еластичним, што се не може рећи о једноставном одмрзавању. Ако вам је непријатно да производ држите изнад паре, само користите спор штедњак. Оставите штапове на посебном постољу, сипајте воду у посуду и подесите режим парења. Буквално три минуте након што прокуха вода је довољна за вас.

Ове једноставне методе помоћи ће вам да правилно одмрзнете морску храну уз истовремено одржавање окуса и здравствених користи.

Како брзо одмрзнути штапове ракова

Ако салату треба припремити овде и сада, а нема времена за одмрзавање, можете користити хитне методе које могу помоћи било којој домаћици.

Како брзо одмрзнути штапове ракова

  1. Најлакши начин је одмрзавање штапова ракова у микроталасној. Међутим, будите опрезни, рибљи производ је боље не садржавати него га прекомерно излагати. Извадите појединачно паковање из штапића, ставите их на тањир и оставите у микроталасној пећници у режиму "одмрзавања". Вријеме чекања је око једног минута, али не више од двије минуте, иначе ће се производ покварити.
  2. Због своје порозне структуре, ракови се брзо растопе. Можете их једноставно оставити у близини топлог предмета и штапићи ће се отапати за 5 минута. Ставите пакетић ракова на врели чајник, батерију или близу грејача. Док ћете се бавити другим јелом, штапићи ће бити спремни.
  3. Ракове можете одмрзавати водом. Да бисте то учинили, није потребно вадити их из паковања.Једноставно умочите запечаћене амбалаже ракова у хладну воду и промените течност док се хлади. Пазите да производ не уроните у врућу воду - он ће се покварити. Поред тога, штапове не можете спустити у отвореном облику - вода ће им одузети сав укус и засићеност.
  4. Ако сте недавно извадили пециво из рерне и нисте имали довољно времена за хлађење, користите ово да бисте одмрзли штапове од ракова. Само ставите штапове у топлу рерну на 5 минута и производ ће бити спреман за кување. Не можете ставити штапове у врућу рерну - овај процес се неће убрзати, али покварење производа је врло лако.

Ови савети ће вам помоћи ако требате да одмрзнете производ што је пре могуће. Али шта је са раковима? Зашто већина Руса толико воли овај производ?

Рецепти за ракове

Поред класичне употребе ракова штапића у салатама, постоји много рецепата у којима производ делује као достојна залогаја.

Рецепти за ракове

  1. Сами штапићи ракова врло су укусни и сочни. А ако их скувате у плеху, чак ни деца неће одбити такво предјело. Да бисмо направили тесто, потребно нам је неколико јаја, прхка со и брашно. Храну мешајте док не постане кремаста. Умочите штап ракова у масу и пржите у врућем биљном уљу. Сервирајте ракове штапиће у тијесту са било којим сосом.
  2. За украшавање било којег стола помоћи ће пита ролл с штаповима од ракова. Ракове штапиће треба насјецкати, помијешати са рибаним сиром и јогуртом. У смешу додајте со, бибер и бели лук. Проширите пита хлеб и ставите кувано млевено месо на њега. Размотајте лим и послужите га на столу у облику исечене ролице.
  3. Добијају се укусне и сочне котлете од рак штапића. Сјецкане штапиће у блендеру треба помешати са ренданим кромпиром, малом количином каше и пилећим јајетом. Палачинке уваљајте у брашно и пржите на биљном уљу. Јело испада не само укусно, већ и једноставно и лако.

Од штапића од ракова можете кухати било шта - рецепте је ограничила само ваша машта.

Када бирате штапове од ракова, поставите себи питање - када ћу да их скувам? Ако у наредним данима - боље је узети расхлађени, а не смрзнути производ. Ако узимате морску храну за будућу употребу, дајте предност замрзнутом паковању.

Видео: шта нисте знали о штаповима од ракова

Препоручујемо читање


Оставите коментар

Пошаљите

аватар
впДисцуз

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Штеточине

Лепота

Поправка