Како чувати храну у фрижидеру

За организовање било којег простора потребан вам је систем. У фрижидеру од тога не зависи само присуство или одсуство слободног простора, већ и очување квалитета производа. Не може се рећи да се време ту зауставило. Воће такође расте плесниво, кисело млеко, а заборављена риба се осећа у таласу обореног мириса. Али ако правилно положите и чувате храну у фрижидеру, тада ће се њихов рок трајања знатно повећати, а губици ће се смањити.

Припрема и дистрибуција производа

Након одласка у продавницу, на столу се формира прилично велико брдо разних делиција. Желе задржати дуже. То је сасвим стварно с обзиром на основне принципе припреме и постављања кутија и тегла на полице и контејнере.

Важно: отворени производи брзо губе влагу и презентујући изглед.

Куповине је потребно расподјељивати по типовима имајући у виду законе робног сусједства.

1. Сирово месо, перад или риба никада се не стављају на исту полицу са воћем, поврћем, млечним производима, чак и накратко.
2. Врсте млека и киселог млека пажљиво се затварају поклопцима или чувају у херметички затвореним посудама, јер одмах упијају треће мирисе.
3. Кобасице се не чувају у врећама, тамо се брзо распадају због вишка влаге. Продужити рок трајања и почетни квалитет помоћи ће умотавање у пергаментни папир.
4. Сваки ниво фрижидера има свој температурни опсег, који је погодан само за одређену врсту производа.

Шта и где ставити

Према препорукама произвођача фрижидера, производи се дистрибуирају на следећи начин:

1. Замрзивач је дизајниран за дуготрајно складиштење, температура се одржава унутар - 18, продужава рок трајања за неколико пута.
2. Полице на вратима - пића, умаци, зачини, лекови.
3. 1 и 2 главна полица - први и други јела, салате, полупроизводи, грицкалице, кобасице, лимун, сир, димљена, кувана и печена риба.
4. Зона свежине намењена је воћу, поврћу, биљу, орасима, бобицама.
5. Остављена је хладна полица за млеко и млечне производе, сиреве, путер, слатке сластичарне, јаја, свеже млевено месо и рибу.

За пакирање производа користе се пергамент папир, лепљив филм, фолија, пластичне посуде, стаклене тегле, дрвене посуде, вакуумски контејнери.

Вреди упамтити: производи препоручују периоде складиштења у распону од 12 сати до неколико дана и не препоручује се њихово прекорачење у циљу избегавања тровања храном.

Брижне домаћице ће увек наћи времена да се брину за фрижидер и надгледају стање производа, а он узвраћа, штедећи значајан део буџета, пажљиво чувајући залихе хране.

Видео: како чувати храну у фрижидеру