Садржај чланка
Чај већ вековима остаје омиљено оснажујуће пиће у многим земљама. У културама Азије, Африке и Европе постоје чајне церемоније које негују правилно коришћење овог напитка. Чај је богат природним антиоксидансима и минералима који стимулишу и исцељују организам.
Међу корисним својствима чаја:
- јачање нервног система, помажући у борби против стреса;
- елиминација токсина из организма, прочишћавање крви;
- тоник ефекат, оснажујући тело;
- прочишћавање ћелија и убрзање њихове регенерације;
- јачање имунитета;
- подстицање здраве пробаве, задовољавање осећаја нервне глади.
Чај се пије топао и хладан, заслађен и са разним додацима. Да бисте осетили суптилне ноте изузетних сорти, чај се пије у најчишћем облику. Али често се ово пиће нуди за десерте и пецива након оброка.
Један од најомиљенијих адитива за чај на свету је млеко. Крем чај има меку, заносну помало зачињену арому, негује тело, помаже у враћању снаге и опуштању.
Како направити чај од млека
Да би чај донио максималну корист, морате га правилно гајити. Ево неких основних правила:
- Чај се не сме кухати. Да би пиће задржало сва корисна својства чајне колекције, прокувана вода се користи за вариво, охлађена на 70-80 степени. Зелене и беле сорте могу се сипати на 60 степени.
- Проценат млека који се користи за чај је 70 мл у 1 шољи (200 мл).
- Прво инсистирајте на варењу око 15 минута. За укусну инфузију, узмите једну кафену кашику сувог сакупљања за једну порцију.
- Да би се елитне сорте чаја боље показале у својој ароми, загрејте посуђе пре него што сипате течност. Сипајте кипућу воду преко чајника или шољица.
- Приликом послуживања чаја са млеком масни производ се прво излива на дно шоље. Умутите крему у шољицу, као да размазује зидове, тада на ивицама неће бити прекривач смеђег чаја. Такође, седимента је мање када се користи филтрирана или минерална (несољена) вода.
- У млечни чај могу се додати додатни састојци: шећер, мед, ђумбир, цимет, кардамом, карамела, нана.
- Не комбинујте млеко и лимун у чају - из киселина, млечних протеина коагулише, а укус пића се погоршава.
- Исти листови чаја могу се сипати и други пут, али не више од два пута. У „куваном“ чају нема корисних састојака и пријатног укусног укуса.
Укусни рецепти за чај од млека
Млечни чај садржи здрав калцијум и хранљиве храњиве масти. Ово помаже да се задовољи глад, побољшава варење, повећа одбрана организма и освежи изглед.
За оне који не воле класични црни чај, постоји неколико опција замјене. На пример, топли млечни напитак са медом. Загрејати млеко и растопити мед. Додајте 1 велику кашику слаткоће у чашу течности, али свака се може фокусирати на свој укус. Да би коктел постао рафиниранији, додаје се цимет, а у хладној сезони - ђумбир, такво пиће ће излечити прехладу, ојачати имунитет, побољшати рад срца и бубрега и помоћи да се загреје ширењем крвних судова.
Додајте зачине листићима чаја. Чај од слатког млека са зачинима подсећа на слаткиш. Али такође у млечни чај можете додати латице руже, јасмин, брескве, боровнице. Таква пића дају профињен и прозрачан букет укуса. Уз то, неколико капи уља поморанџе, боровнице или малине можете додати млечном чају - воћни смоотхиеји вас развеселе, ојачају здравље и помогну вам да се опустите.
За љубитеље зеленог чаја постоји рецепт за оолонг (оолонг) са додатком млека. Чврсти димни окус ове сорте пријатно је омекшан кремом.
Специјалне индикације
Чај са млеком може да помогне нормализацији метаболизма и губљењу килограма. Да бисте то учинили, морате га пити пре оброка пола сата или 40 минута након. 2-3 шољице дневно помоћи ће обнављању и чишћењу организма.
Ако размишљате о томе да ли је чај од млека користан или штетан за дојење, можете бити мирни. Чај са млеком садржи мање кофеина и не утиче на састав дојке. Али ако желите ојачати организам током дојења, стручњаци препоручују да обратите пажњу на биљне чајеве са мелемом лимуна, камилицом или тимијаном.
Чај од пића нема контраиндикација. Не јејте га пре спавања, не пијте више од три оброка дневно и не остављајте чајеве више од једног дана - у противном ће се у њему покренути плијесан. У свим осталим случајевима, чај ће у свако доба бити укусан и здрав напитак за одрасле и децу.
Видео: како направити индијски чај од млека
Пошаљите