Садржај чланка
Слице се сматрају омиљеном делицијом многих људи. Производ се може купити у широком асортиману на полицама трговина. Међутим, и даље се поставља питање како кухати младице код куће. Постоји много рецепата за кување. Да бисте изабрали најукуснији начин, морате експериментирати.
Шпагете: класичан рецепт
- свежа паприка - 650 гр.
- сунцокретово уље - 120 мл.
- коцка "Магги" са димљеним укусом - 1 ком.
- ловоров лист - 3 ком.
- црни бибер - 5 ком.
- лист чаја - 35 гр.
- кухињска со по укусу
- вода - 250 мл.
- Прокухајте воду, напуните листове чаја, сачекајте да се потпуно заврши. Рибу нарежите на лешине, оперите испод славине. Узмите посуду са дебелим дном, ставите њушку.
- Ољуштите коцку зачинима, поспите рибу. Такође можете додати мало соли по укусу. У посебној посуди комбинујте листиће чаја и сунцокретово уље, додајте бибер и ловоров лист.
- Пошаљите таву на шпорет, сипајте маринаду у посуду, подметните ватру испод просечне, пирјајте производ испод поклопца. Повремено посматрајте поступак, после 2 сата течност треба да испари.
- У тепсији ће остати само сунцокретово уље. Искључите топлоту, папрати су спремни за јело. Послужите јело као прилог уз рижу или кромпир. Шпагете се могу користити и као оброк са хлебом.
Мрље у шпорету под притиском
- харинга - 1 кг.
- дугачак чај - 95 гр.
- камена со - 30 гр.
- биљно уље - 240 гр.
- вода за пиће - 250 мл.
- црни бибер - 6 ком.
- каранфили - 3 ком.
- ловоров лист - 3 ком.
- Дођите до кључања воде, на њу сипајте чајеве. Дајте пићу добро пиво. Затим наставите с месом рибе. Одсеците главу, решите се пераје, репа и уметака.
- Након тога рибу темељито оперите и пошаљите на дно лонца, поспите производ сољу, ловоровим лишћем, клинчићима и бибером. Сипајте свеже припремљене листове чаја и путер, поправите поклопац, пошаљите посуду на средњу топлоту.
- Чим зачујете карактеристично шиштање, горионик се мора смањити на минимум и пирјати посуђе 45 минута. Након времена извадите амбалажу отпорну на топлоту. Не журите са отварањем поклопца. Риба се треба пити пола сата. Шпагете су спремне за јело.
Мрље у тави
- свежа хамса - 450 гр.
- коцка димљеног укуса - 1 ком.
- рафинирано уље - 120 гр.
- црни чај - 40 гр.
- По потреби рибу нарежите и оперите на стандардни начин. Чај скувајте у 200 мл. кипуће воде, инсистирати пола сата.
- Ставите рибу равномерно на велику тефлонску тепсију. Сипајте маслац и листиће чаја, посуду поспите сјецканом коцком.
- Покријте посуду поклопцем за одзрачивање паре. Рибу пеците на лаганој ватри док сва вишак влаге не испари. Затим пребаците припремљени производ у стаклену посуду.
- Махуне напуните уљем у којем су боравиле. Затворите са обичним најлонским поклопцем, оставите да се јело охлади. Затим рибу треба ставити у фрижидер на неколико сати.
Мрље у маринади
- спрат - 950 гр.
- сунцокретово уље - 230 мл.
- лук - 2 ком.
- ловорови листови - 5 ком.
- со на укус
- бибер - 7 ком.
- столни сирће - 90 мл.
- Одвојите главе од лешева, решите се унутрашњости рибе. Производ исперите хладном водом. Затим наставите са сецкањем лука, огулите поврће и насјецкајте на танке колутове.
- Узмите стаклену посуду отпорну на топлоту, ставите прстенове лука у густи слој.Следи риба, посута сољу, ловоровим лишћем и папром. Алтернативне компоненте. Завршни слој треба да буде лук.
- Затим наставите са припремом маринаде. У засебној посуди помешајте сирће и 120 мл. сунцокретово уље. Сипајте рибу добијеним саставом, поклопите и пошаљите у рерну претходно загрејану на 140 степени.
- Јело се куха око 5 сати. Након што прође време, мрље се могу конзумирати топле. Такође, рибу можете ставити у теглу и сипати преостало биљно уље. Чувајте посуду у фрижидеру до следеће употребе.
Лук лук огулити
- лук лук - 15 гр.
- капелин - 900 гр.
- сунцокретово уље - 95 гр.
- гранулирани шећер - 40 гр.
- кухињска со - 30г.
- црни чај - 25 гр.
- течни дим - 15 мл.
- сецкана бибер - 10 гр.
- ловоров лист - 6 ком.
- У француској штампи скувајте чај од великог листа. Лук лука исперите, пошаљите у лонац с водом, кухајте производ 25 минута. Као резултат, требаће вам 950 мл. напрегнута течност.
- У исто време наставите са резањем рибе, уклоните сав вишак, исперите текућом водом. На дно емајлиране посуде ставите лешине, додајте зачине, прелијте луком лука помешаним са чајем и путером.
- Не покушавајте да мешате компоненте у уобичајеној посуди. Пошаљите контејнер у пећ на минималној снази, остави смећу око 1,5 сата.
- Након одређеног времена, сипајте течни дим, причекајте 5 минута, искључите горионик. Јед јести вруће или га након потпуног хлађења послати у фрижидер.
Мрље у рерни
- харинга - 600 гр.
- ловоров лист - 5 ком.
- кухињска со - 30 гр.
- грашак - 8 ком.
- лист чаја - 40 гр.
- филтрирана вода - 500 мл.
- лук лук - 10 гр.
- Извадите рибу и темељито је оперите текућом водом. Ставите производ на дубок лим за печење у густом слоју. Паралелно с тим, наставите са припремом маринаде.
- Залијте чај са кипућом водом, сачекајте да се кува и охлади. Лук лука ставите у малу посуду, сипајте у добијени састав чаја, кувајте 25 минута.
- Затим охладите готову течност. На рибу ставите зачине и ловорове листове, сипајте биљно уље. Уврните таву тако да течни састав потпуно натапа производ. Након тога равномерно сипајте чајну мешавину.
- Лим за печење ставите у рерну загрејану на 160 степени. Пазите на јело, сачекајте док течни састав не прокључа. Тада се снага кухињског уређаја мора смањити на 120-130 степени. Пирјајте рибу 2 сата, након тог времена, јести штруце у било којем облику.
Слице у соја сосу
- соја сос - 75 мл.
- ловорови листови - 5 ком.
- свежи капелин - 1 кг.
- сунцокретово уље - 110 мл.
- бибер - 7 ком.
- вода за пиће - 260 мл.
- каранфили - 3 ком.
- чај од лиснатог листа - 100 г.
- со на укус
- Чај скувајте у познатој чаши са кипућом водом. Сачекајте 25 минута. Изрежите капелин, избаците сав вишак, темељито исперите хладном водом.
- У засебној посуди помешајте готове листове чаја, сој сос, со и сунцокретово уље. Даље, ставите лешине риба на дно котла у дебелом слоју.
- Врх са ловоровим лишћем и биберима. Сипајте маринаду, пошаљите посуду у ринг. Сачекајте да се појаве први мехурићи, смањите топлоту на минимум, прекријте котлу поклопцем.
- Пирјајте јело 1,5 сат. Спремност се може утврдити оком: чим се волумен течности преполови, уклоните мрље са топлоте. Можете их користити топле или хладне.
Мрље у мултикукалу
- чај дугачки лист - 30 гр.
- свежа харинга - 1 кг.
- биљно уље - 75 мл.
- кухињска со - 20 гр.
- разни зачини по укусу
- харинга - 1 кг.
- Листове чаја ставите у француску пресу, запремине не веће од 300 мл. Сипајте у кипућу воду, сачекајте да се производ потпуно скува. Паралелно с тим почните са чишћењем риба. Уклоните сав вишак, темељно оперите харингу.
- Рибу ставите у дебелим слојевима у посуду са више посуда, прелијте чајник помешан са биљним уљем и зачинима. Чврсто затворите поклопац кухињског уређаја, подесите програм „Гашење” и крчкајте 2 сата.
- Након неког времена, остатке оставите у лаганој шпорет док се потпуно не охладе. У исто време, имајте на уму да режим грејања не треба напустити. Спремнике чувајте у стакленој посуди.
Користите јаке листове чаја, а уз помоћ њих ће спрејеви задржати свој оригинални изглед и облик. Упоредите време кувања са величином трупаца. Потребно је чувати готов производ у фрижидеру, најбоље у затвореној посуди са биљним уљем. Не журите са вагама из врућег посуђа, ако их немате намеру одмах употребити. Боље је оставити састав у посуди док се потпуно не охлади.
Видео: прскање код куће
Пошаљите