Како сачувати корен першуна за зиму

Коријење биљака се често користи не само у свијету кулинарства, већ и у народној медицини. На њиховој основи се праве ефикасне инфузије, као и декоције и друга лековита једињења. Сировине се користе као зачин да би јело добило посебан укус. На жалост, не током цијеле године можете наћи коријене у продаји. Господарице их набављају за будућност како би удовољиле породици укусним јелом у хладној сезони. У данашњем чланку ћемо проучавати ризоме першуна и све повезано са њима.

Вредност производа

О позитивном утицају предметних сировина може се разговарати безброј. Састав садржи много есенцијалних материја које се најбоље одражавају на стање човека.

1. Требало би одмах размотрити укључивање аскорбинске киселине у великим количинама. Ова супстанца је одговорна за правилно функционисање имуног система. Особи постаје лакше да поднесе ван сезоне, као и нападе грипа и САРС-а, типичне за хладне регионе земље. Унос аскорбинске киселине појачава производњу колагених влакана, која побољшавају стање коже и косе. Такође је стабилизована активност јетре, побољшавају се њене функције филтрирања, а жучни мехур се чисти.
2. Захваљујући систематској конзумацији ризома, успоставља се функционисање унутрашњих органа дигестивног система. Унос дијеталних влакана делује као средство за чишћење цревне стјенке. Они прочишћавају организам производа распадања, уклањајући сву прљавштину. Коријење се користи за уклањање опстипације, као и за борбу против патогене цревне микрофлоре.
3. Због антиоксидативних материја које улазе, крвоток се пречишћава. Токсичне материје излазе из њега и тако спречавају болести онколошке природе. Нервозни систем потребан је витаминима Б групе у производу о коме се расправља. Елиминишу проблеме са спавањем, раздражљивост, умор и друге негативне знакове. Састав подржава тонус мишићних влакана, па га је потребан спортистима и свим модерним људима који воде активан живот.
4. Декорације се припремају на основу представљених сировина, које исперу линију косе и обришу кожу. Овако једноставна метода успева да се реши губитка косе, као и акни, прекомерне масноће и других проблема из области козметологије. Токоферол делује као антиоксиданс и витамин младости, повећава еластичност ткива и не дозвољава да се кожа осипи.
5. Минерална једињења су такође присутна у саставу биљке. Одговорни су за правилно функционисање васкуларног система и срчаног мишића. Експериментално је доказано да ризоми помажу људима с недавним нападима да се опораве и врате свом уобичајеном начину живота. Када узимате бујоне, успоставља се откуцај срца, особа постаје смирена, побољшава се рад мозга.

Припрема

1. Да бисте добили максималну вредност од даље потрошње, извршите припремне активности. Идите на окупљање док не почну мрази. Као што пракса показује, баштовани се баве чишћењем на почетку јесење сезоне. Међутим, крајњи период зависи од регионалних карактеристика и климе.
2. Манипулације нису тешке, главна ствар је да се то ради по сувом времену. Прво се искључује лишће, а затим се ризоми добијају вилицом или лопатом. Не бацајте их о земљу како не бисте оштетили. Након ових акција, сировине се морају оставити да се осуше под директном сунчевом светлошћу.

Излагање подрума

1. Ако планирате да издрже производе у таквој соби, тада морате да их сортирате.Обавезно изузмите из укупне масе примерака поквареног типа и трулежи. Такође, ради сигурности, плодови оштећени штеточином неће радити. Затим анализирајте карактеристике величине.
2. Не заборавите да се ослободите вишка тла, који често остаје на сировинама. Тада можете бацити узорке у кутију напуњену једва влажним и чистим песком. Неки најпре умотају корење у полиетилен, а затим заспају пиљевином. Избор је ваш.
3. Ако се одлучите за такву варијанту, тада се побрините за испуњавање температурних услова. Добро је ако су индикатори унутар 17 степени. Ово је идеална марка која ће спасити коријење. Производ повремено проверавајте да не трули.

Сушење

1. Ако желите да задржите дотичну сировину што је дуже могуће, мораће да се осуши. Да бисте све урадили како треба, само следите једноставне препоруке. Да бисте то учинили, потпуно уклоните све непотребне из корена. Исперите је текућом водом.
2. Остружите горњи слој мало и осушите корење. Ставите празнине на папирни пешкир. Затим исецкајте сировину шипкама или круговима. Делујте сами. Покријте тепсију пергаментом и извадите радни део.
3. Ставите производ на испухано место, попут балкона или лође. Оставите неко време тако да се радни део одважи. Загрејати рерну на 40 степени. Ставите посуду у рерну са коренима. Обавезно лагано отворите врата.
4. Алтернативно, предметни производ се такође може добро осушити на приградски начин. Само ће времена бити потребно много више. Поступак ће се одвијати ин виво. Поновите све кораке претходно описане.
5. Распоредите припремљене сировине на лим за печење. Уместо у рерну, пошаљите производ на суво и тамно место. Прекријте покривач пергаментом. Оставите рупе за ваздух сировина. Системски мешајте радни комад. Процедура ће трајати од 5 до 7 дана.
6. Поред правилног сушења, важно је знати како касније складиштити готове сировине. Осушене корење најбоље је савити у платнене врећице или папирне кесице. Чувајте на сувом, хладном и добро прозраченом месту за дуготрајно складиштење.

Медицинска употреба

1. Ако само желите да побољшате своју добробит и решите се хроничног умора, поједите мали део корена током јела. Алтернативно, сировине се могу одмах утрљати у посуду. У супротном, требало би да припремите проверено средство за уклањање здравствених проблема.
2. Ако често патите од отеклина, требате узимати 200 мл до 3 пута дневно. декоција. Направити пиће је довољно једноставно. Узми 1 литар. 4 кашике. л пријављени производ. Након хлађења компоненте скухајте и проциједите. Након неколико дана, све се нормализује. Тон срчаног мишића ће се повећати.
3. Да бисте се решили циститиса, припремите инфузију. Да бисте то учинили, напуните 0,5 литара. кипуће воде 4 кашике. л основни корен. Оставити у затвореној амбалажи 6 сати. Да бисте повећали ефекат производа, додајте исту количину першуновог лишћа. Узимајте производ 5 пута дневно по 40 мл.
4. Ако патите од простатитиса, требат ће вам свеже сировине. Самљети је на рерни и сипати кипућу воду. Да се ​​узме 200 гр. припремљеног корена и 1 литре. вода. Оставите у термосу читаву ноћ. Узимајте 20 мл пре сваког оброка.
5. Да бисте повећали активност дигестивног система и надбубрежне жлезде, потребно је користити сок представљеног производа. Сировину пронесите кроз блендер и проциједите кроз газу. Сок помешајте са истом количином течног меда. Узимајте 20 грама трећину сата пре оброка.
6. Инфузија на бази корена је одличан алат у борби против колика, надувања, гасова и гастритиса. Такође, састав нормализује киселост у стомаку. Да бисте то учинили, мељете свеже сировине на било који могући начин.Помешати 80 гр. каша са 240 мл. кључале воде. Инсистирајте 5 сати, напрегните. Узмите 40 мл. пола сата пре оброка.

Нема много варијација помоћу којих се могу одржавати представљени производи. Имајте на уму да прикупљање мора да се обави правовремено. Не заборавите да сортирате тако да покварени предмети не буду смештени са погодним за јело коријење.

Видео: сушење коријена целера и першуна