Како кухати пирјане трешње: 10 рецепата

Компот од трешања познат нам је од раног детињства. Јединствени укус пића сматра се јединственим, а састав садржи много витамина. Поред трешања, компоту можете додати и различито воће и бобице. Размотримо детаљније сваки рецепт за прављење компота од трешње.

Како кухати пирјане трешње

Класична пирјана трешња

  • филтрирана вода - 2,7 л.
  • свеже бобице трешње - 650 гр.
  • гранулирани шећер - 250 гр.
  1. Пажљиво сортирајте бобице, решите се трулих и оштећених примерака. Пошаљите лонац воде у шпорет и загријте. Када се појаве први мехурићи, додајте вишњу.
  2. Кухајте плодове 5 минута. Затим сипајте гранулирани шећер. Сачекајте још неколико минута. Темељно измешајте компоненте, искључите горионик.
  3. Кухани компот од вишње сипајте у одговарајућу посуду. Охладите на собној температури, а затим ставите у хладњак.

Компот на бази трешања

  • трешња - 400 гр.
  • вишња - 250 гр.
  • гранулирани шећер - 320 гр.
  • лимунска киселина - 2 гр.

  1. Исперите и по потреби сортирајте бобице, извадите стабљике. Пошаљите емајлирану таву на грејну плочу, улијте воду, сачекајте да се појаве први мехурићи.
  2. Затим сипајте потребну количину гранулираног шећера и лимунске киселине. Темељно мешајте компоненте док се кристали потпуно не растопе.
  3. Додајте бобице. Кухајте компот око пола сата, искључите шпорет. Покријте таву тијесним поклопцем, замотајте посуду топлим пешкиром. Сачекајте да се охлади, пијте компот охлађен.

Поховане трешње са јабукама

  • коштице трешања - 600 гр.
  • шећер - 300 гр.
  • јабуке - 900 гр.
  1. Исперите јабуке, кору и језгро. Исецкајте на мање комаде. Даље, воће пошаљите у прикладан лонац, сипајте потребну количину воде.
  2. Пошаљите таву у пећ, ставите да прокуха. Након што се појаве први мехурићи, смањите снагу горионика на минимум. Сипајте смрзнуту вишњу.
  3. Проциједите компоненте око 15-20 минута. Оставите састав са поклопцем затвореним неко време. Пре употребе, препоручује се охладити компот.

Поховане трешње и наранџе

  • шећер - 750 гр.
  • свежа трешња - 1,5 кг.
  • јабуке - 2 кг.
  • коре наранџе - 120 гр.
  1. Јабуке темељито оперите, исеците на ситне кришке и решите се језгре. Затим наставите са припремом трешања, исперите и сортирајте воће.
  2. Ставите храну у одговарајућу таву, прелијте кипућом водом. Кувајте састојке 20 минута, након што је одложено време сипајте у гранулирани шећер.
  3. Ситно исецкајте кору наранџе и додајте укупној маси. Компоти пирјајте још 10-15 минута. Након тога, течност охладите, послужите са ледом и свежим листовима менте.

Компот од вишње са ликером

Компот од вишње са ликером

  • гранулирани шећер - 450 гр.
  • вишња ликер - 120 мл.
  • јабуке - 900 гр.
  • зреле трешње - 1 кг.
  1. На уобичајени начин исперите и сортирајте трешње и јабуке. Уклоните кору с плода, исјеците језгру. Јабуке нарежите на мале кришке.
  2. Пошаљите трешње и воћне кришке у посуду са дебелим дном, сипајте потребну количину воде. Чим композиција завре, смањите горионик на минимум.
  3. Сипајте гранулирани шећер, пирјајте компот на шпорет 25 минута. Покријте тепсију, извадите са горионика. Замотајте ћебе, састав треба да се потпуно охлади.
  4. Пиће охладите, компот прелијте у чаше, додајте 15 мл у сваку посуду. вишња. Украсите посластицу свежом бобицом и листом менте.

Компот од вишње са црном рибизлом

  • Трешња - 300 гр.
  • рибизла - 150 гр.
  • шећер - 120 гр.
  • пречишћена вода - 1 л.
  1. Јагоде треба темељно опрати и сортирати. Пошаљите их у тепсију, сипајте хладну воду. Додајте шећер, посуду ставите на шпорет.
  2. Прокухајте састав, искључите горионик. Покријте тепсију, умотајте посуду пешкиром. Пустите да компот надува и охлади.

Похована трешња са лимуном

  • гранулирани шећер - 250 гр.
  • воде за пиће - 3 л.
  • смрзнута трешња - 550 гр.
  • лимун - ½ ком.
  1. Сипајте потребну количину воде у посуду и пошаљите је у шпорет. Истисните сок од лимуна у заједничку посуду.
  2. У тепсију додајте гранулирани шећер и смрзнуте бобице. Темељно измешајте компоненте.
  3. Сачекајте да се појаве први мехурићи. Након тога искључите топлоту, уклоните посуду на страну.
  4. Покријте посуду топлим пешкиром. Оставите да компот куха око 3 сата.

Поховане трешње и малине

  • свежа вишња - 950 гр.
  • малина - 550 гр.
  • гранулирани шећер - 200 гр.
  • воде за пиће - 2,8 л.
  1. Распоредите малине, извадите стабљике, темељито исперите текућом водом. Избаците производ у филц за филц, причекајте да течност потпуно стакне.
  2. Извршите сличну манипулацију са трешњама, такође уклоните гране. Ставите бобице у посуду са емајлом, прелијте водом за пиће. Пошаљите контејнер у пећ, упалите ватру.
  3. Чим композиција прокључа, додајте гранулирани шећер. Темељно измешајте састојке док се кристали потпуно не растопе. Компоти кухајте око 10 минута, уклоните таву са шпорета.
  4. Готов напитак сипајте у претходно стерилизиране лименке. Стаклене посуде ваљајте са поклопцима. Омотајте тегле пешкиром, након хлађења ставите их на хладно место. Такође, компот се може конзумирати након кувања у хладном стању.

Цхерри компот у сложеном штедњаку

Цхерри компот у сложеном штедњаку

  • Трешња - 120 гр.
  • јабука - 1 ком.
  • било које јагоде - 70 гр.
  • шећер - 130 гр.
  1. Поредајте и оперите производе, исеците средину јабуке. Препоручљиво је да семенке изваде из трешње. Јабуке нарежите на мање комаде.
  2. Ставите све састојке у посуду за више посуда, прелијте потребном количином воде. Подесите режим "паре" на уређају за домаћинство, пирјајте композицију 12 минута. Компот можете користити у било којем облику.

Компот од трешње без стерилизације

  • шећер - 180 гр.
  • Трешња - 600 гр.
  • лимунска киселина - 12 гр.

  1. Сортирајте и перите бобице на уобичајен начин, решите се покварених узорака. Узмите одговарајућу шољу, прелијте хладном водом, ставите трешње, причекајте 25 минута.
  2. Стаклену посуду за компот темељно исперите, тегле осушите. Након свих извршених манипулација, вишњу ставите у контејнер.
  3. У сваку теглу сипајте једнаку количину слободних састојака. Прокухајте воду, паралелно упарите поклопце за шивење.
  4. Сипајте кључалу воду у тегле, манипулације радите изузетно пажљиво. У супротном, рискирате пуцање стакла.
  5. Разваљајте стаклене тегле са врућим поклопцима. Окрените посуду наопако, мало протрести. Ставите лименке наопако да се потпуно охладе. Држите пиће на хладном месту.

Кувати компот од вишње није нарочито тешко. Размотрите различите рецепте за пиће које можете конзумирати одмах након кувања. Зими почастите се. Пирјане трешње могу се припремити са сезонским или смрзнутим бобицама, воћем. Различите количине састојака у складу са вашим укусом. Такође узмите у обзир слаткоћу пића у зависности од зрелости производа.

Видео: пита од вишње за зиму

Препоручујемо читање


Оставите коментар

Пошаљите

аватар
впДисцуз

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Штеточине

Лепота

Поправка