Како чувати лингонберри код куће

Дивље бобице се одликују корисношћу, уравнотеженом хемијском листом једињења и другим вредним карактеристикама. Позитивне карактеристике укључују приступачност. У данашњем чланку ћемо говорити о јагодицама, његовом утицају на људско тело, као и могућим варијацијама складиштења. Људи који редовно обилазе шуму или узгајају грмљани усев на свом подручју, желе да се залихе за будућност.

Како чувати лингонберри

Берри састав

Да бисте тачније описали корисне ефекте бобица на здравље људи, прво се морате упознати са списком унесених једињења. Основа укључује протеинска једињења, као и угљене хидрате и масти у малој мери. Садржи манган са гвожђем и калцијумом. У комбинацији, ове материје су одговорне за активност васкуларног система и спречавају вероватне патолошке процесе. Ово се посебно односи на старије особе.

Од витамина постоји Б-група, као и ретинол, аскорбинска киселина, токоферол, витамини ПП и П. Не може без концентрације дијеталних влакана, природних сахарида, киселина органског порекла, шкроба. Већином се плодови о којима се расправља састоји од воде и заузимају више од 85% запремине. За мршављење грађана бобица се такође сматра правим корисним спасом, јер његов садржај калорија износи само 46 јединица.

Осим што су плодови обдарени вредношћу, има их и лишће. На основу њега припремају се лековите декоције и чајеви који спречавају озбиљне тегобе. Ово је омогућено укључивањем супстанци које имају антиоксидативне карактеристике, киселина, као и гликозида и танина. Не без концентрације у лишћу флавоноида и танина. Неки мисле да су листићи много вреднији од самих бобица.

Опције сортирања

Приликом сакупљања представљених бобица користи се не само воће, већ и вањско смеће. Међу њима су гране, лишће, друге инклузије. За елиминацију такве ситнице је потребно огромно време и енергија. Искусне домаћице су се навикле користити уређаје који им увелике олакшавају задатак. Уштедећете своје ресурсе и моћи ћете да покренете главне акције пре, наиме избор варијације очувања.

  1. Прање. Ставите бобице у било који погодан спремник тако да одговара обиму жетве у односу на укупне карактеристике. Сипајте воду тако да пристојно покрива садржај посуђа. Пратите најмање трећину сата. Видећете то с временом, смеће се појављује. Мора се прикупити и бацити. Можете користити било коју мрежасту или прорезану кашику. Поновите неколико пута да бисте тачно уклонили стране материјале. Затим плодове исперите, оставите да се леже на тканини да се осуше.
  2. Усисивач. Узмите цедилу пристојне величине. Ставите у њу први део своје колекције, тако да се током чишћења бобице слободно крећу по шупљини уређаја. Укључите укључени уређај на стражњу страну мреже, померите га по ободу. Видећете да је смеће почело да се апсорбује, само велики остаци у сито. Како не бисте оштетили примерке, не постављајте инструмент на максимум. Постепено, морате да баците остатак бобица у цједило, третирајући их на сличан начин.
  3. Ветар. Ова опција је погодна за примену само када је на улици јак ветар. Да би се постигао резултат и уклонили вањске инклузије, потребно је сипати производ из једне посуде у другу, делујући истовремено на висини од један и по метара.Ако живите у релативно мирном подручју града, пронађите слободно место и отворени простор. Обично је ветар у близини извора воде, на пропланама и планинама. Сипајте производе не једном, већ око четири пута. Тако да у току спровођења планираних плодова не би дошло до пуцања, ставите меку крпу у доњу посуду. Такође, овој методи не треба прибегавати ако су плодови зрели. Сви пукну.
  4. Широка мрежа. На овај начин нема ништа тешко очистити. Требао би узети проширену мрежицу ​​са великим рупама, а затим поставити једну од њених ивица изнад друге. Кад је све спремно, производа сипајте дијелом на апарат. Она ће клизнути доле, а смеће ће пасти кроз ћелије. Кораци се понављају док чишћење није завршено. Ако вас резултат није задовољио, велике стране нечистоће уклоните ручно.

Опције складиштења

Раније смо рекли да производи ове врсте накупљају огромну количину вредних материја. Они могу нестати при неправилном излагању. Прво, губи се аскорбинска киселина. Да бисте то избегли, потребно је строго следити препоруке.

Опције складиштења јагода

Прво, сортирајте према горе представљеној методи. Кад се смеће очисти, водите рачуна о уклањању оштећених узорака. Зрело, али не и згњечено воће погодно је за конзервирање. Исперите их испод славине, пребаците на крпу и оставите да се ослободе вишка влаге.

Затим је пребаците у стаклену посуду, напуните је пречишћеном водом и држите на хладном неколико дана. Када тај период прође, промените течност у посуди, зачепите теглу. Производе можете спаковати у лепе посуде, а затим их оставити у кухињи. Тако украсите собу.

Постоји још једна занимљива варијација. С обзиром да се воће у свежем облику може лако излечити на хладном, учините то. Исперите и темељно осушите. Даље, ставите у контејнер, можете да користите контејнер направљен од пластике хране или кутију. Убаците воће и чувајте у доњем одељку фрижидера.

Такође можете издржати бербу на нормалној собној температури. За то је неопходно унапред спровести припремне мере, укључујући испирање и сушење. Затим слојеве воћа преместите обичним листовима и ставите у кутију.

Са шећером

  1. Ако желите да извучете максималну корист од плодова, онда је најбоље да их једноставно самљете са шећером. У овом случају се не препоручује деликатеса подвргавању термичкој обради. Довољно је оставити готов састав за чување на хладном.
  2. Предност такве посластице је да ће се свидети апсолутно свим слатким зубима. Али не заборавите да витамин састав садржи и велику количину гранулисаног шећера. Да бисте то учинили, узмите 2 кг. шећер и воће. Увек узимајте једнаку количину компоненти.
  3. Према класичној шеми, сортирајте готове плодове и уклоните све непотребне. Пребаците је у фил за бијело дугме и темељито га исперите текућом водом. Након што се течност потпуно испразни, додајте гранулирани шећер сировини. Темељно помешајте компоненте. Не бојте се згњечити бобице. Распоредите радни комад у стерилне тегле и завежите најлоном.

У натопљеном облику
Лингонберри у натопљеном облику

  1. Ова метода убирања дотичних плодова је најједноставнија и има дугу историју. Примјетно је да из ових бобица можете у било којем тренутку скувати све што желите. Састав је одлично прилог или неслађени пециви.
  2. Поред тога, на основу таквог воћа можете лако да скухате желе, компот или воћни напитак. Богато пиће ће се свидети свима. Засноват ће се на правим шумским бобицама. За набавку сировина биће потребно 5 кг. бобице, 0,5 кг. гранулисаног шећера и 2,8 литара. филтрирана вода.
  3. По жељи додајте прстохват соли, пар клинчића и мало млевеног цимета.Затим сортирајте производ на уобичајени начин, оперите и осушите. Воће пошаљите у конзерве до рамена, запремине 3 литре. Затим прокухајте воду и растворите преостале компоненте у њој.
  4. После растварања кристала, мало охладите течност. Сипати сируп до бобица. Покријте посуду газом и оставите у тамној и хладној просторији неколико дана. Затим лименке затворите капроном и чувајте на хладном. Користите празно у било којем тренутку.

Практични савети

  1. Вреди напоменути да се не препоручује сакупљање незрелих плодова. Проблем је што неће сазрети код куће ако их оставе на топлом. Стога се одмах побрините за набавку зрелих и сочних бобица.
  2. Такође, током куповине, требате осигурати да се сировине узгајају и сакупљају у еколошки чистом простору. Проблем је што предметни производ има способност да апсорбује зрачење веома добро.
  3. У зависности од густине бобица и њиховог садржаја киселине, њихов рок трајања може бити око 2 године. Све ће зависити од начина на који се они обрађују. Међутим, најбоље је оставити празнине до следеће сезоне. Тако се укус и лековите квалитете одржавају на максималном нивоу.
  4. Не заборавите да систематско конзумирање декоција јагоде има позитиван утицај на здравље жена. Овај алат се носи са крварењима из матернице и помаже у успостављању менструалног циклуса. Уз редовну употребу, опоравит ћете се брже након порођаја или ћете се осећати боље током менопаузе.

Представљени плодови имају мноштво корисних својстава. Штавише, већина вредних ензима остаје чак и после прераде. У сваком случају, конзумирање воћа ће позитивно утицати на опште добро. Стога преузмите навику да редовно укључујете бобице у своју исхрану.

Видео: како намочити лингонберри

Препоручујемо читање


Оставите коментар

Пошаљите

аватар
впДисцуз

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Штеточине

Лепота

Поправка