Цардамом кафа - здравствене користи

Постоји велики број зачина који се користе као адитиви у храни. Али посебна улога у овој сорти се даје кардамому. На Истоку се овај зачин посебно цијени. Ова биљка је део породице ђумбира. Својим растом даје невероватан укус плодовима у којима су присутне ноте камфора. У којим јелима се не користи кардамом. Кафа није изузетак.

Предности и штете кафе с кармадоном

Ако се ово пиће припрема у египатској верзији, предуслов је додавање кардамома у количини од пола кафене кашике у Турку просечне величине. Ако туриста дође у Израел, онда можемо очекивати да ће му поклонити прелепи пакет кафе у који су већ додали овај зачин.

Кардамом користи када се дода у кафу

У стара времена, кардамом се користио не само као зачин, већ и као лековито средство за борбу против разних болести. Лекари древне индијске државе искрено су веровали да се ова зачињена биљка може носити са било којом болешћу. Трава је чак подвргнута микроскопском испитивању, а њена лековита својства су научно потврђена.

Ова околност је створена због јединственог хемијског састава траве. Састав кардамома састоји се од многих хемијских састојака. Односе се на есенцијална уља, витамине и бројне минерале. Сви у комбинацији имају благотворан утицај на организам.

Предности апликације

Користећи кардамом као додатак храни, можете постићи следеће ефекте:

  1. Нервни систем обнавља свој рад.
  2. Стање повезано са депресијом нестаје.
  3. Примећена је активнија функција можданих структура.
  4. Интензивнија је елиминација слузи из организма код астматичара и особа са патологијом бронхијалног апарата.
  5. Отицање ткива се смањује.
  6. Примећује се корекција непријатних појава повезаних са варењем.
  7. Активније, тело почиње да оставља токсине, што неминовно доводи до смањења вишка телесне тежине.

Постоје докази да кардамом смањује ризик од стварања угрушака у крви. Када се користи, примећује се благи аналгетски ефекат и периферни крвни притисак се враћа у нормалу. Пикантна биљка делује као афродизијак и користи се за решавање проблема повезаних са потенцијом.

Свако ко преферира кафу у комбинацији са кардамом делује прилично разумно, јер лековита својства у трави остају непромењена у шољи кафе. Тело је заједно са тим испуњено лековитом снагом.

Одвојени рецепти за прављење пића

Цардамом Рецепти за кафу
Арапска кафа

  1. У земљама Блиског Истока, обрадовање госта бедуинском кафом симбол је гостопримства. Треба напоменути да је такав напитак прикладно користити у врућем времену, јер је то последица ефекта хлађења. Попијући шољу таквог пића, разговор се лакше развија, а глава постаје бистрија.
  2. Италијани овом пићу одају све могуће почасти. Али они то скувају са малим триком. Пре него што сипате кафу у шољицу, испирају је лимуновим соком. Резултат је пиће једноставно неупоредивог оригиналног укуса. Садржи ноте правог јужног мириса.
  3. Постоје и друге могућности за прављење овог пића. Главна ствар је не претјеривати с кардамомом. Увек је потребно запамтити да зачин има концентрисан карактер. Пиће ће постати једноставно горко ако му се додају зачини више него што је потребно.

Агелесс Цлассицс

  1. Машину за кафу можете користити за прављење кафе с кардамомом. Прво, кафа се вари на уобичајен начин. Након тога у пиће морате додати један зачин и мало соли. Ако неко пије кафу са млеком, можете је додати. Одлично се слаже са кардамомом и кафом. Додавање шећера врши се у складу са укусним преференцијама. Истовремено, пиће добија лагане цветне ноте.
  2. Ако се кафа справља на турском језику, прво му се дода кафа, а потом пар зачинских семенки. Прво се морају здробити. У последњем стадијуму се додаје 100 мл воде и турчин се ставља на ватру. Потребно је пажљиво надгледати поступак кувања. Када се формира филм, Турк се подиже изнад ватре и држи у том положају 10 секунди. Након тога враћа се на место. Сличне акције се изводе три пута. То не дозвољава да пиће кључа. Ако га пустите да прокуха, напитак ће испасти с горчином.
  3. Након што се кафа скуха, не пије се одмах. Треба мало да стоји. Ако неко време стоји под поклопцем, то ће само повећати његову арому.

Цимет

  1. Када су кардамом и цимет истовремено у истој шољи, можете приметити невероватно успешну комбинацију. Поред лековитих својстава кардамома, цимет може помоћи у нормализацији шећера у крви. Из овога можемо закључити да се такво пиће може препоручити дијабетичарима.
  2. Кафа и шећер се сипају у лонац за кафу. У року од 30 секунди пловило се загрева на ватри. Потом му се дода вода и сав садржај се добро измеша. Затим лонац ставите на ватру и доведите до кључања. Након тога уклања се са ватре. Не можете кухати. Зачини се додају директно у шољице за кафу.

Кафа са звезданим анисом
Звездасти анис је врло оригиналан и леп зачин. Зове се и звездасти анис. Доста је додати неколико житарица Турчинима. Поред њега, кафи се додаје кардамом и цимет. Претходно се сви зачини пажљиво самљеју. Шећер се додаје по укусу. Лонац за кафу треба да стоји на лаганој ватри. Стручњаци кажу да ако овом напитку додате мало коњака, он ће га учинити још укуснијим.

Кафа и мушкатни орашчић
Кафа са кардамомом и мушкатним орашчићем
Оригиналност укуса кафе можете постићи ако у ову шољу додате прстохват сецканог мушкатног орашчића.

Кафа и бадеми
Прво се припрема смеша од бадема и млека. Бадеми у количини од 3-4 ораха додају се у млеко запремине 50 мл. Све то мешати миксером. Смеша је загревана, али није остављена да кључа. Затим се додају шећер и кардамом. Након тога, еспрессо се вари одвојено. И када је спремно, обе једињења се мешају.

Чоколада
Кафа са кардамомом имаће врло оригиналан укус ако се комбинује са чоколадом. Прво се мора истопити и комбиновати са млеком. Обе компоненте се узимају по 50 г. Смеша се загрева, али не кључа. Затим треба да скухате кафу, након што бацате пар семенки кардамома и две клинчића у Турк. У последњој фази обе смеше су повезане једна са другом. Укус напитка је једноставно божански. Речи то не могу пренети, боље је да испробате сами.

Штетна кафа с кардамомом

Такво је пиће контраиндицирано за оне који имају историју гастритиса и чира на желуцу. Такође га не можете користити за труднице и током дојења.

У супротном, нема ограничења и можете га пити са задовољством.

Видео: помлађујућа и лековита кафа од кардамома

Препоручујемо читање


Оставите коментар

Пошаљите

аватар
впДисцуз

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Штеточине

Лепота

Поправка