Мангостин - корисна својства и контраиндикације

Мангостин или мангостин, како их још називају, расту у тропима и азијским земљама (Филипини, Тајланд, острва Источне Азије), где су широко познате и прилично познате локалном становништву. Тамо је то обично воће које људи једу и сматрају укусним и нимало равнодушним према здрављу. Тренутно мангостин није баш познат у земљама бившег Совјетског Савеза. Међутим, имају одличан, прилично необичан укус и такође су врло корисни.

Корисна својства и контраиндикације мангостина

Родним местом мангостина сматра се малејски архипелаг. Најчешће се узгајају на тајландским острвима, у тропским и источноазијским земљама.

Краљевски плодови расту на зимзеленим и високим, до 25 м дрвећа, с пирамидалним крошњама прекривеним љускастим или црним кора. Биљка има меснате, тамнозелене листове са жутозеленим дном, глатки су и густи на додир. Мангостин воли топлину и сунце, умиру на температурама испод 5 степени са знаком плус. Воће захтева умерено влажне климатске услове и не подноси слану подземну воду. С обзиром на њихову финоћу, висока цена за ово каприциозно и зато ретко воће је сасвим оправдана.

Како изабрати и конзумирати мангостин

Ово воће је врло ароматично са неупоредиво пријатним, киселкастим, освежавајућим укусом. Кожа му је тамно бордо, готово црна, а месо је бело. По величини и облику подсећа на већ познате нам мандарине. Међутим, њен пилинг, у поређењу са вољеним цитрусима, је прилично густ и може бити висок и до 1 цм, због чега је погодан и за јело.

Вредност ове егзотичне делиције у њеној реткости и високом садржају корисних материја, а то су: фосфор, калијум, калцијум, магнезијум, гвожђе, многи витамини. Уз то, у кожи мангостина налазе се ксантони - ретки антиоксиданти који имају огроман лековити ефекат на људско тело. Најефикаснији начин конзумирања овог воћа за добробит организма је у облику каше или свежег облика, припремљеног заједно с кожом. Зато што се у пилингу налази највише вредних минерала и витамина.

За извоз се плодови беру благо зеленкасто, незрело. Приликом куповине обратите пажњу на боју воћа, треба да буде светла, да кожа не сме бити оштећена или превише тврда на додир. Уз мало притиска, требало би мало да се опусти. Пукнут и тврд мангостин је презрео и нема таква пријатна својства укуса као бољи. Сам плод треба да буде умерено мекан и по могућности већи. Пошто у крупном плоду има више целулозе него у малом. У свежину плода можете бити сигурни ако је његов врх окруњен великим бројем листова.

Да бисте користили мангостин, потребно је да извадите стабљику. Даље, воће треба у средини поделити ножем и огулити. Свако воће садржи око осам клинчића укусне, мирисне и сочне пулпе с костима.

Мангостин се најчешће користи свеж, прилично је сладак, сочан и доброг је укуса. Међутим, у земљама свог раста плодови се чак конзервирају. Поред тога, уз додатак мангостина, можете спремати егзотична јела.

Занимљиве чињенице! Краљица Викторија јако је волела мангостин. Заслужио је име "краљ међу плодовима".

Како чувати мангостин?

Да бисте спремили воће, потребна вам је сува унутрашња соба, али никако хладна. Максимални рок трајања је до 25 дана. Након овог периода, плод мангостина по правилу почиње да се суши и губи укус, постаје сув и тврд.

Како чувати мангостин

Нажалост, свеже убрани мангостин може се уживати само у тропским и азијским земљама, па се извози зеленкасто воће. То је због чињенице да је тешко чувати се при промени температурних услова. Ако се замрзне у замрзивачу, изгубиће структуру, укус и неће имати користи која су била у почетку. У фрижидеру ово воће може задржати свој укус и користи и до 7 дана, не више.

Наравно, мангостин се најбоље конзумира у земљама у којима расте, свеже убран и потпуно зрео. Тек тада, према локалним становницима, можете од ње добити максималну корист и проценити њен укус.

Бенефит

  1. Научници са Универзитета у Бангкоку детаљно проучавају мангостин. У њему је пронађена велика количина витамина ПП (никотинска киселина), који је изузетно важан за здравље људи. Мањак овог витамина може бити опасно стање које су научници назвали 3Д: дерматитис, пролив, деменција (деменција). По садржају витамина ПП мангостин је инфериорнији само од манга.
  2. Употреба ове егзотичне посластице за храну јача имунолошки систем што повећава способност тела да се бори против заразних болести и убрзава зарастање рана и чирева. Мангостин такође помаже у борби против паразита и гљивица, који често погађају становнике врућих земаља. Јачање имунитета игра водећу улогу у превенцији патологија рака.
  3. Ово воће има позитиван утицај на ендокрини систем, што је важно за особе с вишком килограма, повезане са хормонским поремећајима. Повећава укупну виталност и јача зидове крвних судова, нормализује крвни притисак и снижава холестерол у организму.
  4. Научници који су користили експерименте на мишевима доказали су ефикасност овог воћа у борби против бактерије Хелицобацтер пилори, која изазива гастритис и чир на желуцу. Негативни ефекат мангостина примећен је такође у односу на бациле туберкуле, па чак и ћелије рака. Испада да их ово воће само по себи једноставно уништава.

Љековита својства

Лековита својства мангостина

  1. Мангостин је важан извор витамина Е и Ц, тиамина, азота, рибофлавина, магнезијума, калцијума, цинка, натријума и калијума за људе. Кожа садржи пуно пектина, а семенке садрже масне киселине, витамин Ц, фитонутријенте. Витамини Е и Ц помажу организму да се ослободи слободних радикала, што доводи до превременог старења. Ксантони садржани у пилингу недавно су постали важно медицинско откриће. Према последњим студијама, њихова својства су једноставно невероватна! Нормализују микробиолошке процесе на ћелијском нивоу, доприносе активирању можданих процеса, јачају имунитет. Штавише, мангостин је данас једино воће у чијој се пулпи и кожи налазе тако корисни ксантони у великим количинама.
  2. Уз то, мангостин садржи дијетална влакна која су важна за правилно варење. И све то код изузетно ниског садржаја калорија од 70 килокалорија на 100 г производа.
  3. Лековите моћи мангостина идентификоване су пре неколико векова, а данас их оправдава савремена наука. Кстантони имају јединствену способност да инхибирају раст малигних неоплазми. Они спречавају развој гљивица и уништавају микроорганизме штетне за организам. Амерички научници открили су способност ксантинских једињења да уништавају малигне ћелије.
  4. Чак су и древни шамани азијских земаља вековима користили мангостин у лековите сврхе, а данас има научна основа.Лечене су од болести мишићно-коштаног система, болести гастроинтестиналног тракта и репродуктивних патологија код жена.
  5. Тајландске лепотице успешно користе мангостин у козметологији, има противупално дејство и има изражен ефекат код кожних проблема изазваних патогеним микроорганизмима.

Кора плодоносног дрвета мангостина користи се и у лековите сврхе. У згњеченом и осушеном стању користи се за цревне инфекције. Помоћу ње се припремају креме и масти за лечење кожних болести. Чорба помаже у борби против циститиса, уретритиса, дијареје, гонореје и има хемостатска својства за спољашњу употребу. Инфузија коре и листова лечи грозницу, стоматитис, пролив, дизентерију.

Плодови имају способност уништавања масних ћелија. Могу се користити за спречавање опасних болести:

  • остеопороза;
  • атеросклероза;
  • хипертензија
  • глауком
  • катаракта
  • артритис;
  • Лајмска болест
  • уролитијаза;
  • рак

Мангостин помаже у борби против депресије, неуралгије и других нервних болести.

Контраиндикације

Упркос корисности и високим лековитим својствима, мангостин, као и било који други производ, може изазвати појединачну реакцију тела у облику алергијских манифестација. Пијење овог воћа може бити опасно за људе који користе лекове за разрјеђивање крви. Труднице би се требале суздржати од гозбе мангостином, јер његов утицај на плод није добро схваћен.

У сваком случају, пре него што се лечите мангостином, требало би да се обратите лекару како бисте избегли нежељене последице и постигли највише користи за тело.

Азијска салата

Понесите своју омиљену морску храну: дагње, козице, лигње. Додајте сок, килантро, љуту и ​​црну паприку, чери парадајз и сам мангостин. Припремите морску храну на уобичајен начин. Пржите чери парадајз у малој количини биљног уља. У једној посуди помешајте састојке и прелијте соком од лимете.

Видео: корисна својства мангостеена

Препоручујемо читање


Оставите коментар

Пошаљите

аватар
впДисцуз

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Штеточине

Лепота

Поправка