Да ли труднице могу јести целер?

Долази пролеће, а баштенски кревети зелени су разним травама и зачинима. Будућа мајка активно припрема салате које ће бити корисне за њено здравље, као и за развој бебе. Специфични зачински целер је одличан избор за труднице, јер садржи значајну количину корисних елемената.

Хемијски састав и предности

Целер се сматра једним од најпопуларнијих поврћа на свету. Корјена и хрскаве стабљике користе се за храну што омогућава јелу да даје јединствен укус и арому. Али пре свега, култура је цењена због свог богатог састава:

• витамини различитих група (Б, Ц, А, Е, К и други);
• органске и масне киселине;
• антиоксиданти;
• микро и макро елементи (калијум, селен, магнезијум, цинк, гвожђе, фосфор, сумпор, манган и други);
• заменљиве и есенцијалне аминокиселине (тирозин, аспарагин);
• етери;
• дијетална влакна.

Биљка доноси највећу корист у свежем облику - може се додавати салатама или користити као засебно прилог.

Због свог састава, целер је веома користан у трудноћи.

1. Подмлађивање. Масне киселине и антиоксиданти доприносе обнови ћелија и њиховој обнови.
2. Седативни ефекат. Сок од стабљика целера смирује нервни систем и успорава производњу хормона стреса, што осигурава сигуран и здрав сан будућој мајци. Целер такође спречава развој неурозе, напада панике и депресије.
3. Побољшава варење. Естри у саставу зачина подстичу апетит и појачавају лучење хлороводоничне киселине, а такође доприносе производњи дигестивних ензима. Дијетална влакна омогућавају нормално формирање измета и правовремене покрете црева, што је важно за будуће мајке са хроничном опстипацијом.
4. Смањује симптоме алергије. Антиоксиданти целера благовремено откривају хистамин, везују га и уклањају га из тела.
5. Смањује упалу. Естери и витамини јачају имунитет човека, а такође помажу да се смање симптоми упале: отицање ткива, црвенило, укоченост, болни болови.
6. Регулише водно-сочни баланс.
7. Снижава глукозу у крви и лош холестерол.
8. Побољшава кардиоваскуларни систем. Зачин очисти зидове крвних судова од атеросклеротских и холестерола, тренира срчани мишић, побољшава проток крви.
9. Производи диуретски ефекат. Целер уклања вишак течности из организма, чиме се носи са едемом код трудница.
10. Производи лаксативни ефекат. Декоција ове биљке успешно се користи у лечењу хроничног опстипације и хемороида код трудница.
11. Лечи уринарне инфекције. Сок и коприва користе се у лечењу заразних и упалних болести (уретритис, пијелонефритис, гломерулонефритис, циститис и други).

Како се користи

Најкориснији свеж целер. Листови и стабљике биљке користе се као састојак салате, а корен се нариба и додаје у супе, главна јела.

Такође из сировина можете припремити декоцију или инфузију, исцедити свежи сок.

Будућој мајци препоручује се да пије пола чаше таквог напитка дневно како би ојачао пробавни систем и одржао имунитет. Нутриционисти савјетују разрјеђивање свјеже воде у омјеру један према један. Такође, потребно је да пијете сок или декоцију у малим оброцима (целокупну дневну количину поделите на неколико приступа). Такво се пиће најбоље апсорбује пола сата пре оброка.

Током припреме сока водите рачуна да семе биљке, које може бити токсично, не уђе у њега.Такође могу појачати тонус материце, што у случају неуспешне трудноће повећава ризик од побачаја у раним фазама или превременог рођења у каснијим.

Препоручљиво је да јела од целера зачините маслиновим уљем или мало киселе павлаке, тако да он остане не само здрав, већ и нехрањив.

Ако се коријен зачина дода у супе и прилоге, количина не сме бити већа од две кашике на 1 кг готовог јела.

Нежељени ефекти

Чак и ако будућа мајка нема контраиндикације за употребу целера, онда је пожељно да се његова употреба ограничи на 12 недеља трудноће.

Не можете користити зачин и трудницама са следећим симптомима и патологијама:

• пијелонефритис трудница;
• гестацијски или дијабетес мелитус;
• уролитијаза и друга обољења мокраћног система;
• бол у доњем делу леђа и у трбуху;
• вагинални исцједак крвљу;
• повећани тонус материце, осећај „каменог“ абдомена;
• повећана киселост желуца и сродне патологије (гастритис, чир, колитис, надимање, жгаравица);
• индивидуална нетолеранција на производ;
• алергија на жуто и зелено поврће и воће, бобице.

Компликације у трудноћи (одвајање плаценте или хематома, патологија структуре материце, интраутерино успоравање раста, ризик од побачаја, истхмиц-цервикална инсуфицијенција итд.).

У присуству тешке токсикозе, зачин може надражити желудачну слузницу и погоршати стање (изазивати повраћање.)

Зачињена зелена такође подстиче повећано стварање гасова у цревима, па након што је поједете, можете „изгњечити“ стомак и надимање. Ако се ово стање примети у каснијим фазама, тада ће будућа мајка можда осјетити јаку нелагоду, јер ће набијено црево вршити притисак на материцу и узроковати бол у трбуху (подручје око пупка).

После 30 недеља трудноће, целер се мора јести пажљиво да не изазове прерано рођење.

Такође, лекари не препоручују јести зачине женама које само планирају трудноћу у тренутном менструалном циклусу.

Младе стабљике целера одличан су додатак сваком јелу, додају му карактеристичан укус и арому. Поред тога, врло су добри за здравље, посебно ако подузмете мере предострожности и не злоупотребљавате декоције и сокове од свежег биља. Ако је током употребе зачина било нелагоде и непријатних симптома, тада се пријем мора хитно обуставити.

Видео: користи и штете целера