Могу ли сочиви имати дијабетес?

Особе са дијагностицираном дијабетесом морају радикално ревидирати свој уобичајени начин живота и основни мени. Искључени или додани нови производи и јела. Компоненте које могу повећати концентрацију глукозе у крви у потпуности се уклањају из исхране. Говоримо о производима од брашна и превише шкробне хране. Данас ћемо говорити о лећи, да ли је могуће укључити је у основну исхрану дијабетичара? Шта се крије у овој култури граха? Покушајмо то заједно да схватимо.

Врсте сочива

1. Зелено Пошто се сировина сакупља током непотпуног зрења, сходно томе, хемијска листа супстанци још увек није формирана до краја. Обично се такве леће додају у салате. Када кувате, није потребно претходно намакање, а сама припрема траје највише 45 минута.
2. Смеђе. Најпопуларнија је сорта, која се пожељно користи у припреми супа и других течних јела. Пре главних манипулација, зрно се натапа у хладној води. Пасуљ куван у складу са свим правилима мирише на орахе.
3. Црна. Култура средње величине, најмања међу својим врстама. По укусу је слична смеђој лећи, вредна својства су у потпуности концентрисана.
4. Жуто, црвено. По начину прераде ове су сорте сличне, а немају љуску. Сходно томе, у саставу се накупља мање вредних елемената. Кување не би требало бити дуже од четвртине сата.

Лећа за дијабетичаре

1. Дозвољено је конзумирање представљених сировина за такву болест, без страха од повећања глукозе.
2. Захваљујући оптималном односу угљених хидрата према протеинима, брзо ћете повећати енергетски метаболизам и заборавити на хронични умор.
3. Производ повећава метаболизам, погодан је за конзумацију у свим фазама дијабетеса.
4. Због разноврсности облика печења са лећом, можете одбити печење и тешка јела.
5. Стручњаци саветују једење леће 2-3 пута недељно. Али ако нема контраиндикација, махунарке се конзумирају у малим порцијама сваки дан.
6. По порцији тежи 0,1 кг. ослања се око 290 кцал. То није много, али не треба се ослањати на сочиво.

Састав и користи леће за дијабетичаре

1. Лећа би требала бити укључена у основну прехрану из неколико разлога. Прво, има способност уклањања накупљања холестерола из шупљине крвних канала, спречавајући атеросклерозу. Друго, култура пасуља јача имуни систем и делује као антибиотик за дијабетичаре током промене сезоне и усред САРС-а.
2. Као део мало масти, пуно протеина (преко 25 гр.). Сочиво садржи дијетална влакна вриједна за дијабетичаре и посебно за пробавни систем. Има пуно угљених хидрата. То је разлог зашто је потребно мудро приступити рецепцији културе.
3. Што се тиче витаминског комплекса, у саставу има много витамина Б групе, они су одговорни за правилно функционисање психоемоционалне позадине и нервног окружења у целини. Постоји токоферол и ретинол - то су природне антиоксидантне материје, иначе назване витаминима Е и А, респективно.
4. Лећа има посебне супстанце које су део лекова за лечење рака дојке. Стога, махунарке морају јести жене с дијабетесом које живе у врућим климама. Поред снижавања шећера у крви, лећа ће такође спроводити онколошку профилаксу. Ово је веома важна особина.
5. Сви људи којима је дијагностикована болест овог плана пате од спорих метаболичких процеса. Дијабетичари су класификовани као гојазни. Сочива - дијетални производ који побољшава метаболичке процесе, обнавља водену равнотежу, побољшава разградњу масног ткива.
6. Вриједне особине се ту не завршавају. Махунарке током процеса раста не накупљају отровне материје. Због тога су леће класификоване као органска храна. Чисти унутрашње органе од токсина, шљаке, соли тешких метала, радионуклида.
7. Више пута је доказано да пацијенти са дијагностицираним дијабетес мелитусом вероватније имају депресивне поремећаје, апатију, хронични умор и умор. Састав садржи триптофан, који поспешује производњу серотонина (хормона радости). Нормални нервни систем се нормализује, повећава се залиха снага.
8. У производу о коме се расправља налази се много аминокиселина које се не производе у људском телу. Када узимају лећу, они се уносе у потпуности, побољшавајући вид и активност срчаног мишића (проблеми дијабетичара).

Рецепти од сочива за дијабетес

Сочива лако замењују тешку храну. Међу њима треба истакнути производе од брашна и месо. Плодови су посебно корисни за пацијенте са обе врсте дијабетеса. Главна ствар у овом питању је придржавање практичних препорука.

Главно и основно правило за дијабетичаре остаје да уз дијету треба потпуно да одустану од слатке хране. Биљка се сматра одличним алатом који одржава ниво глукозе на оптималном нивоу.

Уз то, лећа има позитиван утицај на нервни систем. Такође, биљни сок има одлична својства зацељења рана. Стога лећа може постати главна компонента јела са дијабетесом типа 2.

Пурее од грчког сочива
Скувајте жуту лећу према класичној технологији. Ставите културу у блендер и додајте своје омиљене зачине по укусу, мало воде, соли, лимуновог сока, кашике белог лука и биљног уља. Претворите компоненте у хомогену композицију. Можете пробати.

Пилећи филе са лећама
Бело месо испеците на биљном уљу. Паралелно симулирајте пасуљ. Свежи зелени лук, шаргарепа и зачини могу се додати по вашем укусу. Након што се месо скува, сипајте у њега 35 мл. парадајз паста. Додајте кувану сочиву и добро измешајте. Пирјајте јело четврт сата. Послужите са свежим сецканим першуном.

Контраиндикације сочива

1. Вриједно је напоменути да без обзира какву корист од производа има, увијек постоје и негативне стране. Посебно пазите на лећу ако сте претходно нетолерантни на махунарке.
2. Такође, не укључују производ у исхрану ако имате упалне процесе у цревима. Строго је забрањено конзумирање леће код пролива.
3. Житарице су контраиндициране у излучивању соли мокраћне киселине. Сходно томе, махунарке су забрањене за употребу током дијатезе. Такође, не укључују сировине за гихт и артритис. Контраиндикације укључују уролитијазу у акутном облику.

Ако узмете све махунарке и пажљиво проучите највреднију хемијску листу супстанци, лећа ће без сумње бити лидер у накупљању протеинских једињења и других важних хранљивих материја. Дозвољено је користити га са представљеном болешћу, али вреди знати меру у свему.

Видео: лећа за дијабетес