Да ли се бели лук може дојити?

Од давнина су људи открили лековита својства таквог прехрамбеног производа као бели лук. Познато је да су три миленијума пре нове грчке и кинеске цивилизације јели бели лук као зачин или лек. Данас је бели лук уврштен на листу намирница које су од великог значаја за одржавање људског здравља. Из ове изјаве може се извући само један закључак - употреба белог лука у храни током дојења није забрањена. Изузетак од овог правила биће случајеви појединачне нетолеранције на бели лук: алергије и поремећаји у раду дигестивног система.

Ако овај аргумент није убедљив, али жеља да додате зачињеност јелу ипак потражите списак корисних својстава белог лука који би требало да разреше ваше сумње.

Корисне карактеристике белог лука

1. Оптимизација гастроинтестиналног тракта. Честа последица порођаја је појава пробавних проблема. Бели лук доприноси нормализацији рада у овом делу женског тела.
2. Сузбијање могућности срчаног удара. Витамин Б3 који се налази у белом луку, као и други корисни елементи у траговима снижавају крвни притисак јачањем зидова крвних судова и ширењем једних других, прорјеђивањем крви и још много тога. То вам омогућава да значајно смањите ризик од срчаног удара.
3. Елиминација повољног окружења за развој патогених бактерија и појаву трбушњака. Додавање белог лука у исхрану смањује стопу развоја гљивица, међу којима су и кандиде које изазивају појаву трбуха код дојиља и мајки.
4. Јачање имуног система. Велика количина витамина Ц која се садржи у белом луку подстиче нормално функционисање имуног система. Једење овог прехрамбеног производа омогућава вам да одвратите све нападе вируса, као и спречи организам да се опорави од компликација.
5. Помаже у борби против рака. Експериментална студија белог лука током више година довела је до закључка да је вероватноћа да ће се развити карцином желуца или црева смањена за 50% код људи који често једу бели лук.

Изразита карактеристика белог лука је алицин

Зашто бели лук има тако карактеристичан оштар укус и мирис? Чињеница је да када се конзумира у храни, овај прехрамбени производ ослобађа хемијско једињење које се зове алицин. Има изражена бактерицидна својства и не налази се у белом луку у свом чистом облику. Алицин се појављује као резултат оштећења поврћа зубима или ножем. Занимљиво је да топлотном обрадом белог лука уклања ово једињење, па убод белог лука можете осетити само у свежем (сировом) белом луку. Важно је запамтити да заједно са алицином, прженим и куваним белим луком нестаје способност смањења раста гљивица и уклањања бактерија.

Шта је део белог лука?

• Витамини:
• Ц (помаже у јачању имунитета);
• А (побољшава вид);
• Б1 (помаже у јачању нервног система);
• Б3 (убрзати метаболичке процесе).

Елементи у траговима:

• Германијум (јача крвне судове);
• Јод (негује штитну жлезду);
• Сумпор (има бактерицидни ефекат);
• Селен (побољшава раст косе и јача нокте).

100 г белог лука садржи 6,5 г протеина, 3,2 г угљених хидрата, 0,5 г масти. Укупни калорични садржај белог лука исте масе је 143 кцал.

Обратите пажњу! Стабљике белог лука су од велике користи за организам. На пример, садрже више витамина Ц од самих лука белог лука. Тако храбро изрежите лук белог лука и додајте у салату: с једне стране, користи, с друге стране, разноликост уобичајене исхране.

Предрасуде о чешњаку

Мајке током дојења често доводе у питање могућност једења белог лука, вођене гласинама да овај производ може штетно утицати на бебину исхрану. Размислите који митови окружују ово поврће?

1. Уплаши бебу са груди. У ствари, бели лук утиче на укус и мирис млека. Међутим, промене које он унесе су незнатне. То потврђују и чланови заједнице за истраживање мајчиног млека на Универзитету у Чикагу. Они наглашавају да се беба у матерници почиње навикавати на све оне производе које је мајка конзумирала током читавог периода трудноће, јер вода око фетуса такође мења свој мирис. Стога, ако је бели лук укључен у исхрану мајке током 9 месеци, његова употреба после тога неће утицати на бебину исхрану у мајчином млеку.
2. Млеко постаје горко. Ову заблуду побија експеримент који је спровела Академија за педијатрију у Сједињеним Државама. Као резултат тога, откривено је да је дете чија је мајка јела бели лук сисало млеко активније, за разлику од тога чија се мајка суздржавала од конзумирања овог производа.
3. Смањује количину млека. Активност беба која је наведена у претходном примеру, напротив, појачава процес дојења код мајки. Према томе, овај мит се лако оповргава.
4. Кршење пробавног система бебе. Ентузијазам за процесе стварања гасова може изазвати апсолутно било који производ, тако да бели лук нема суштинску разлику у овом аспекту. Ако употреба овог производа код детета не прави проблеме, нема смисла одбијати га укључити у исхрану.

Савет стручњака
„Дојење помаже детету да потакне интересовање за велики број различитих укуса. Не треба се бојати умерених експеримената! " Наталиа Разакхатскаиа (Међународни савет саветника за дојење).

Како користити бели лук?

Да ли је мајкама дозвољено да једу бели лук током дојења? Наравно да. Међутим, као и у другим областима нашег живота, увек се морамо сећати „златне средине“. Пре него што активирате укључивање овог производа у вашу исхрану, почните с малом количином (око пола клинчића). Ова мера предострожности је неопходна да би се утврдиле карактеристике бебине реакције на измењени укус мајчиног млека. Такође ће помоћи да се утврди присуство или одсуство појединачне нетолеранције на производ. Ако нема негативних последица, онда се водите следећим дневним ограничењем - 1-2 чевапа.

Одвојите време за такав експеримент. Боље је направити први тест када је беба навршила месец дана, након периода акутне осетљивости гастроинтестиналног тракта на есенцијална уља.

Придржавајте се мера предострожности

1. Употреба лекова паралелно. Не би требало да додајете бели лук у исхрану ако узимате средство за разређивање крви.
2. Алергијска реакција. Чешњак нема велики број алергена, али нико није отказао индивидуалну нетолеранцију.
3. Промените мирис и укус млека. Одбаците бели лук ако приметите смањење апетита код ваше бебе.
4. Смањење нивоа шећера. Ако сте склони хипогликемији, престаните да једете бели лук.
5. Не дајте бебама чисте. Акутни производ може оштетити бебину нежну слузницу и пореметити варење.

Да ли је мама дозвољено да доји током дојења? Одговор на ово питање биће потврдан. Али запамтите да нема правила без изузетака. То значи да морате пажљиво надгледати бебину реакцију. Ако се не примете негативне последице, немојте се лишавати овог корисног и укусног додатка основним прехрамбеним производима.

Видео: Предности киселог чешњака