Могу ли добити пилећу јетру током дојења?

Пилећа јетра је лако пробављив дијетални оброк. Поред одличног укуса, то је складиште витамина и драгоцених хранљивих материја. Упркос очигледним предностима производа, мајке током периода дојења имају право да буду опрезне. Напокон, њихова исхрана је директно повезана са исхраном одојчади, а они су одговорни за квалитет и обогаћивање хране за бебу. Сваки састојак који жена конзумира током овог кључног раздобља пролази строгу контролу и подвргне се детаљној студији.

Да бисте схватили важност јетре за организам дојиље и бебе, вредно је упознати се са њеним компонентама.

Хемијска структура пилеће јетре

• Веверице.
• Масти.
• Угљикохидрати.
• Витамини групе Б (Б1, Б2, Б6, Б9, Б12).
• Аскорбинска киселина.
• Каротен, токоферол, холин.
• Бета каротен.
• ПП
• Елементи у траговима (цинк, гвожђе, кобалт, молибден, бакар, селен, манган).
• Макрохрањива (калцијум, фосфор, магнезијум, калијум, натријум).

Предности јетре за жену после порођаја

Након операције, царског реза, значајног губитка крви, јетра може бити укључена у исхрану од стране лекара, јер је производ засићен витаминима који директно учествују у стварању крви. Једна дневна порција пилеће јетре може опскрбити тијело аминокиселинама (дневна доза). Холин има позитиван утицај на стање нервног система мајке и новорођенчета, што је врло важно у периоду глобалних промена у животу обеју.

Присуство фолне киселине у јетри је драгоцена компонента производа, посебно за жене у почетним фазама трудноће. Уз довољну количину у организму будуће мајке, могуће је избећи патологије током развоја бебе.

Увођење пилеће јетре у исхрану током дојења

Јетра може убрзати процес опоравка након трудноће и порођаја. То је укусан, храњив производ који негује и даје снагу. Одобрени су за употребу од стране педијатара 14 дана након рођења бебе. Увођењем нове компоненте у исхрану, жена током дојења треба да појача контролу над стањем бебе. Јетра птице није алерген, али појединачна нетолеранција на крхки организам није искључена.

У случају да се након што нахрани бебу за кратко време појаве се црвенила, беба је узнемирена и несташна, одбија храну, погоршане колике, затвор, надувеност, пилећа јетра су искључени из исхране мајке, а лекар који је дужан одмах прегледати.

Да би се тачно идентификовао производ на који се појавила реакција, уношење сваког састојка мора се извршити узастопно. Допуштен је интервал од два дана између додавања једне јединице новог производа, то ће помоћи да се правилно идентификује алерген. Ако се у том временском периоду реакција није појавила, производ је без сумње дозвољен у храни.

Неки педијатри препоручују уношење пилеће јетре деци до годину дана у облику комплементарне хране. У овом случају, готов производ се даје у малим порцијама, посматрајући стање детета.Након годину дана, нема ограничења уноса јетре.

Важно! Месна кашика је покварљива, због чега је потребно обратити пажњу на период продаје производа. Не би требало бити ветровито и имати неугодан мирис. Сам по себи има специфичан мирис, али не и мирис продуката распадања. Ако је јетра у сумњи, пожељно је да се одрекне њене припреме.

На шта треба пазити при избору јетре

Идеална опција за укључивање у исхрану жене током дојења била би пилећа јетра од пилића на фармама. Разликује се од фабричке у цени и квалитету. У случајевима када је здравље бебе на ваги, преговарање није примерено. Свако продајно место на тржишту или у продавници мора на захтев давати потврду о квалитету, дозволу за трговину и обележавање са прописаним датумом и роком пуштања у промет.

Ако се производ одмах не обради, не може се чувати у фрижидеру, јер на температури од +5 брзо постаје неупотребљив. Најбољи начин да сачувате производ до следећег кувања је да га замрзнете.

Приликом куповине производа обраћају пажњу на чињеницу да свежа пилећа јетра има једноличну, тамну боју, без белих флека и угрушака. Подлога треба да буде глатка и сјајна. Понекад, због непоштености продавца, познавање органолептичких карактеристика свеже пилеће јетре помаже при избору свежег производа. У хипермаркетима означавање често није тачно. Без сумње је боље давати предност охлађеном производу, јер замрзавањем можете сакрити многе недостатке нус-производа.

Штетно за пилећу јетру за тело дојене жене и детета

Са посебном пажњом овај производ треба да користе жене које пате од бубрежних болести. Пошто висок садржај протеина у јетри може погоршати хронични ток болести.

Увођење новог производа у исхрану дојече мајке не жури. Потребно је започети са употребом јетре малим оброцима, постепено повећавајући количину до жељених количина.

Видео: како пржити пилећу јетру