Да ли је могуће дојити?

Без хлеба је немогуће замислити свечани сто и свакодневни оброк. Одувек је био и остао главни производ било које исхране. Али, ако је пре рођења бебе већина мајки ретко имала питање о јелу хлеба, онда након порођаја ова тема постаје изузетно релевантна.

Забринута за здравље свог драгоценог детета, свака мајка настоји да изради своју исхрану од најсигурнијих намирница. Таква пажња према исхрани настаје из чињенице да је сва храна коју жена поједе након сложених биохемијских процеса већ у прерађеном облику у мајчино млеко, што је за малог човека месецима једини извор исхране. Стога све што се појави на столу дојиље захтева пажљива пажња. Хлебни производи нису изузетак.

Предности хлеба

У информативном простору појављује се мноштво различитих информација о корисним квалитетама хлеба. И мора се признати да су мишљења различитих стручњака о овом питању различита. Да бисмо схватили суштину овог далеко од небитног питања, вриједно је испитати податке који су истраживањима већ доказани. Аутентично је познато да се корисност хлеба манифестује у следећем:

1. Овај производ помаже да брзо угасите глад. Чак и мали комад хлеба даје осећај пуноће готово одмах након што га поједете.
2. Састав је скуп оних корисних компоненти које су телу најпотребније: угљени хидрати, влакна, минерални елементи, витамини и још много тога.
3. Хлеб је незаобилазан извор биљних протеина, што је веома корисно за исхрану дојиље и растуће бебе.

Поред ових карактеристика, хлеб има позитиван утицај на стање нервног система и емоционалну позадину жене која доји своју бебу. Овде вриједи запамтити да ће мајка, ако је мирна, тада и дијете добро осјећати и спавати. Стога је хлеб много кориснији од седатива. Али постоји још једно својство хлеба о којем се не може ћутати - овај производ може да издржи целулит. Истина, ово је могуће уз прави избор производа од хлеба.

Предности умјерености

Будући да беба нема избора у храни и прима све што јој је потребно са мајчиним млеком, вишак хлеба који жена конзумира утицаће и на његово стање у цревима не на најбољи начин.

С обзиром на све ове нијансе, морате бити одговорни у одабиру производа од хљеба. У овом случају мора се узети у обзир више фактора одједном. Пре свега, то је врста хлеба и његова боја.

Бели хлеб

На полицама било које продавнице налази се мноштво асортимана пекарских производа. Већина производа се пече од врхунског брашна. Наравно, такав хлеб има одличан укус и изгледа врло атрактивно на изглед, али његова корисна својства су у двојби. Нутриционисти не саветују дојиље да једу такав хлеб. Чињеница је да се корисна својства производа губе чак и у фази прераде зрна. Уосталом, зрно висококвалитетне пшенице практично нема кућишта, које садрже већину корисних елемената.

Поред тога, бели хлеб не даје ситост као друге сорте. На пример, векна само привремено утапа осећај глади, јер се производ сувише брзо апсорбује у тело и нема више времена за разградњу масти. То доводи до брзог накупљања масних резерви у струку и на трбуху. Наравно, бијели хљеб приликом дојења не треба потпуно искључити из исхране, али његова конзумација треба бити разумна.

Ражени хлеб

Тамни хлеби се дуго сматрају најздравијим. Они не доприносе накупљању телесне масти у толикој мери и кориснији су за тело. Асортиман производа од раженог брашна такође је веома разнолик. На пример, хлеб ражи који су вредни витамина и угљених хидрата идеално ће надопунити јелов мајке која негује.

Такав производ ће обезбедити:

• нормалан пробавни систем;
• добра циркулација крви;
• Довољан ниво лактације за исхрану бебе.

Калорични садржај производа такође је важан. Стога је прикладно дати такве научно потврђене податке: ако 100 грама пшеничног хлеба првог разреда садржи 230 кцал, енергетска вредност ражног производа је само 190 кцал.

Али тамни хлеби нису сви једнако здрави. Савремени произвођачи често користе кисело тијесто и разне зачине приликом печења хљеба. Ови адитиви значајно повећавају калоријски садржај производа.

А код неких сорти хлеба шећер се замењује сладом који може изазвати цревне колике и надутост. Наравно, такав хлеб ће само створити проблеме дојиљама и лоше ће утицати на здравље мрвица.

Ово нису сва ограничења која су повезана са једењем раженог хлеба. Треба имати на уму бројне контраиндикације.

1. Ако је порођај био оперативан, то је урађено царски рез. Након такве операције, жени је потребна посебна дијета.
2. Дојеће мајке с пробавним сметњама требају се посавјетовати са стручњаком за савјет о одабиру хљеба.
3. За време погоршања хроничних патологија желуца и црева, смеђи хлеб треба потпуно искључити из исхране.

Важна тачка! Све нијансе исхране или њене промене најбоље је ускладити са лекаром. Само ће вам специјалиста помоћи да правилно прилагодите мени дојиље и пружи рационалне савете.

Хлеб од пуног зрна

Нутриционисти се једногласно залажу за хлеб од пуног зрна. Али истовремено морате бити сигурни у квалитет купљеног производа. Ради профита, неки произвођачи користе слабо прерађено зрно у производњи производа. Наравно, корисност таквог производа ће бити мала. Стога је добро имати представу о технологији израде производа.

Када пеку хлеб од целог зрна, одговорни произвођачи прво намакају зрно неколико сати, а тек потом их комбинују са киселом тегом. Процес ферментације с правом технологијом траје најмање осам сати. Оваква обрада сировина омогућава вам да максимално очувате сва корисна својства, а такав хлеб ће бити заиста користан и за саму жену и за бебу.

Посољени хлеб

Дијетичари препоручују дојиљама да укључе ову врсту хлеба. Овај хлеб се производи по рецепту сличном белом производу, али само у производњи трећина запремине пшеничног брашна замењује се мекињама. Прави хлеб од мекиња можете разликовати ако проучите његову кришку:

• квалитетан производ је хетероген;
• фрагменти мекиња су јасно одређени на одсеку;
• без танаса.

Иако је хлеб од мекиња веома здрав, ни овај производ не би требало да злоупотребљавате.

Правила за избор хлеба

Да бисте купили хлеб високог квалитета, морате да научите како да га изаберете.Искусни нутриционисти развили су посебне препоруке које ће помоћи свакој жени да се избори са овим тешким задатком. Уз савете стручњака, неопходно је:

1. Изаберите производе из свеже серије. У исто време, морате да узмете хлеб у руке и мало га истиснете: квалитетан производ ће брзо попримити свој првобитни облик.
2. Из хлеба би требало да произлази чист мирис хлеба. Ако арома садржи примесу киселине, боље је одбити да купујете такав производ.
3. Хлеб доброг квалитета мора имати густу структуру и тежину. Превише прозрачан, порозан производ вероватно неће задовољити стандарде квалитета.
4. Кора хлеба треба да има једнолику боју, понекад горњи део производа изгледа мало тамније од основе, што је сасвим прихватљиво. Такав хлеб ће бити добро печен и укуснији.

Многе мумије су забринуте због могућности да поједу лепиње. Наравно, повремено се можете почастити укусном разноврсношћу, али такво попуштање може се дозволити само у изузетним случајевима.

И последњи савет: боље је куповати хлебне производе од поузданих произвођача. Женама склоним констипацијама савјетује се јести мало устајалог хљеба, а оне углавном требају одбити бујни колач.

Видео: храњење дојиље