Тинктура боровнице на вотки: рецепти

Правилно припремљени домаћи алкохол може постати не само пријатно и необично алкохолно пиће у вашем бару, већ и лековити лек који спашава од многих болести. Тинктуре од бобица се разликују у занимљивим нијансама укуса и штите организам од прехладе, упала и срчаних болести. Уопште није тешко припремити алкохолно пиће или алкохолно пиће, пробајте - и ваш бар ће увек имати слатки мирисни састојак за коктеле и кување.

Тинктура бобица на вотки

Шта је корисна тинктура бобица

Лингонберри је дивља бобица која апсорбује многе корисне елементе и формира заштитне материје које имају својства драгоцена за тело:

  1. Антибактеријско и антхелминтско деловање - обезбеђује дезинфекцију тела, заштиту од паразита, акутних респираторних вирусних инфекција и цревних поремећаја.
  2. Антисептик - спречава развој упалних процеса, ублажава симптоме прехладе, погоршања хроничних болести зглобова.
  3. Цхолагогуе - помаже у нормализацији јетре, уклањању вишка шећера из организма и чишћењу крви.
  4. Окрепљивање - заситива организам витаминима, помаже у одржавању здравог имунолошког система, загрева и обнавља организам.

Тинктура буди здрав апетит, у малим количинама - помаже организму да се избори са прехладом, ојача одбрамбене снаге у хладној сезони и помаже у обнови нормалне циркулације крви.

Како припремити тинктуру од бруснице: општа правила

Чак и они који раније нису били укључени у припрему алкохола моћи ће да направе тинктуру боровнице код куће. Процес је једноставан и не захтева посебан приступ. Да бисте се припремили, морате да следите неколико општих правила и корака:

  1. Узмите квалитетну и добро бирану бобицу, пазите да у њој нема поквареног и ферментираног воћа. Темељито оперите воћну подлогу у неколико смјена топле воде или под тушем.
  2. Користите само чисти алкохол: етилни алкохол, добру вотку или ракију, џин или рум, двоструко вариво од месеца. Размотрите основни укус сваког пића. Први пут је боље покушати да инсистирате на бобици на вотки или алкохолу, а затим, са појавом искуства, експериментишите са укусима.
  3. Бобице се полажу у цијеле стакленке или самљевене без додавања шећера. Такво пиће ће се припремити брже.
  4. Обично се не стављају зачини од лимуна, мада се у таквим тинктурама могу наћи и метвица, клинчићи, цимет, ђумбир, корица наранџе и други цитруси.
  5. Алкохол се најпре инсистира без заслађивача, а на крају се додаје шећер, мед или фруктоза по укусу. Тинктура може бити лево кисела, направљена неутрална или десертна, све до стања шећерне текућине.
  6. Бербе инсистирају у просеку 2-3 недеље. Лагани залогај јагоде у алкохолу може се добити за 4-9 дана кашњења, што дуже радни комад остаје, дебљи ће бити укус воћа.
  7. Након таложења, напитак се проциједи и филтрира - у случају припреме на бази пире-а, биће пуно талога. Прво, алкохол пролази кроз газу или сито за уклањање тврдог талога, а затим користим филтере за кафу да очистим тинктуру суптилних суспендованих честица.

Готов напитак од бобица чувајте у фрижидеру или шанку на температури од 10-16 степени у добро затвореној, чистој (парно стерилизованој) боци.

Обратите пажњу! Смрзнуто воће је добро као свеже, а може се и пиће.

Бобице се могу комбиновати са додатним састојцима, попут брусница, црне рибизле или облака.Ова тинктура се може користити за подношење познатог Цосмополитан коктела и других столних пића.

Како применити тинктуру на бобицама

Јагодични алкохол је атрактиван због своје свестраности, и то:

Како применити тинктуру на бобицама

  1. Терапијска мешавина за побољшање здравља, која се може узимати у лековите сврхе, а производ има добар укус.
  2. Јака тинктура која се може послужити на празничном столу као главно пиће.
  3. Мирисни сируп за све врсте алкохолних коктела.
  4. Кондиторски састојци. Тинктура се може користити за намакање кекса и колача, као надјев за слаткише, за прављење колача.

Пијте алкохолно пиће цело или разблажено, такву тинктуру можете комбиновати са пенећим винима, другим воћним ликерима, тоником од соде, слатких и киселих сокова и компота. Па, таква пића надопуњују сангрију и газирано вино, додајући дрво, посебно ако користите тинктуру на коњаку.

Важно! У лековите сврхе узмите од 1 кашике кашике. до 35 мл лека пре јела током погоршања болести, током прехладе и тегобе.

Рецепти

Јака тинктура на алкохолу
Узимајте јак алкохол 45-70 степени у пропорцијама од 1 литре на 1 кг бобица. Требат ће вам 40-100 грама меда или шећера - у зависности од ваших укусних склоности. Јагоде нису млевене, сипају се у припремљену теглу, сипају алкохол и инсистирају око месец дана на тамном месту. Након тога пиће се филтрира и заслађује.

Корисни савет: да би укус напитка постао пикантнији, шећер се може скувати у сирупано стање - тада ће се појавити укус карамеле.

Готов напитак је остављен да се инфузира још неколико дана пре употребе.

Брзи рецепт
Ако ускоро чекате госте, можете се мазити овим напитком: 1 шоља лингових боровница протрљајте са 3/4 шоље шећера и прелијте чашом јаког алкохола (од 45 °). Пиће се држи на полици недељу дана, након чега се филтрира - и можете га послужити.

Класичан рецепт за вотку или коњак
Да бисте добили стоно пиће средње јачине - 20-25 °, узмите висококвалитетну вотку или коњак, који ће тинктури додати дрвене ноте. Пропорције - 1 литар алкохола на 0,5 кг воћног пиреа, слаткоћа - 30-60 грама за умерено слатко пиће, 70-120 - за десерт. Издржавати тинктуру око месец дана, а шећер се уноси након процијеђивања.

Видео: рецепт лука од бруснице

Препоручујемо читање


Оставите коментар

Пошаљите

аватар
впДисцуз

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Штеточине

Лепота

Поправка