Папаја - корисна својства и контраиндикације

Домаће тржиште је у последње време у могућности да понуди обиље тропског воћа. На полицама је папаја свечано заузела своје место - укусно и лековито воће које подсећа на диње. Апсолутно је све корисно у њему - кожа, пулпа, семенке, па чак и лишће.

Наравно, опрезна особа неће одмах ризиковати да проба непознато воће. Упркос доказаним користима, папају не могу конзумирати сви и то само у ограниченим количинама.

Хемијски састав

На тржишту се папаја представља на сасвим другачији начин: свеже воће, џем, кандирано воће, џемови и тако даље. Сирова опција је најкориснија, јер садржи највише корисних компоненти:

• Б, Ц, Д, Е витамини, као и бета-каротен;
• дијетална влакна - готово 2 г на 100 г производа;
• пепео;
• салицилна киселина;
• фибрин;
• ензими (нпр. папаин, аргинин, карпаин);
• карицаксантин (даје плоду наранџасту боју);
• антиоксиданти (ликопен, зеаксантин, лутеин);
• минерална једињења (фосфор, гвожђе, цинк, калцијум, силицијум, натријум, калијум, хлор и други).

Воће је идеално за дијеталну исхрану, јер има готово 90% воде. Састав такође садржи угљене хидрате (до 8 г на 100 г производа), протеине и масти у малој количини, влакна. Укупан садржај калорија је око 40 кцал.

Тропско воће јединствено је управо захваљујући биљном ензиму папаин, који по свом саставу подсећа на хлороводоничну киселину у стомаку. Током варења, супстанца активно разграђује протеине, скроб и липиде. Папаја се често уноси у исхрану код људи који имају патологију независног разлагања протеина.

Остали ензими утичу на кардиоваскуларни систем, стабилизују број контракција у минути, јачају мишић, нормализују крвни притисак. Заједно са калијумом повећавају тонус васкуларних зидова, чистију их од атеросклеротских плакова и обнављају проток крви.

Биљни фибрин је по својствима сличан компоненти која обезбеђује коагулацију крви. Папаја је потребна да се опорави од озбиљних повреда и операција. Жене требају јести воће пре и после порођаја како би се спречио ризик од крварења и компликација.

Аскорбинска киселина је антиоксиданс који чисти тело од токсина, метаболита, радионуклида, металних соли, а такође спречава развој малигних процеса. Витамин Ц моделира имунитет, повећава његову отпорност на прехладе, патогену микрофлору (вируси, инфекције, бактерије, паразити).

Бета-каротен, који садржи вишак папаје, јача оптички нерв и враћа видну оштрину. Такође позитивно утиче на стање коже, косе и ноктију. Витамин А је одговоран за здравље унутрашњих органа, смањује ризик од наслага каменца.

Витамин Е активно учествује у метаболизму, позитивно делује на нервни систем. Сматра се да адекватан ниво ове компоненте спречава онкологију простате и бешике.

Корисна својства папаје

Вриједно тропско воће је посебно угодно за лечење, јер је и тако укусно и сочно. Редовна употреба папаје омогућава вам да постигнете следеће ефекте.

1. Очистите гастроинтестинални тракт од отрова, метаболичких производа, токсина и холестерола. Биљна влакна апсорбују штетне материје без нарушавања природне микрофлоре желуца и црева. Свјежа од папаје уништава инфекције и патогене у цревима, подстиче зарастање микро пукотина, чирева и упала.
2. Спречавају стварање угрушака у крви. Плод јача крвне судове и срчани мишић, чисти зидове од холестерола и атеросклеротике, што обезбеђује нормалну циркулацију крви и неутрализује загушење. Папаја регулише коагулацију крви и спречава појачану тромбозу.
3. Смањите бол. Због својих противупалних и аналгетских својстава, плод смањује бол од коштаних болести (остеопороза, артритис, остеохондроза), цревних колика, мигрене.
4. Уништити паразите. Папаја се дуго користи као лек против глиста, амеба, гиардија и салмонеле.
5. Ојачати мишићно-коштани систем. Плодни ензими доприносе расту везивног ткива интервертебралних дискова, што смањује манифестације остеохондрозе, херније и помака.
6. Смањите киселост желуца. Ензим папаја алкализује желудачни сок, снижавајући киселост медијума. Истовремено се побољшавају варење и перисталтика. Ово својство помаже да се ослободите жгаравице, смањи манифестације гастритиса и чирева.
7. Повећајте излучивање инсулина. Ова компонента, заузврат, снижава ниво глукозе, што је врло важно за пацијенте са дијабетесом и гестацијским дијабетесом.
8. Очистите бубреге и смањите отицање. Сирова папаја је одличан диуретик који вам омогућава да уклоните токсине из бубрега, очистите мокраћне канале и такође уклоните вишак воде из тела. Као резултат тога, притисак опада до здраве вредности и генерализовани едеми се разблажују.
9. Смањите телесну температуру. Папаја се може давати деци на повишеним температурама, јер воће има антипиретско својство због салицилне киселине.
10. Смањите ризик од онкологије. Ако су у породичној анамнези постојали случајеви рака дебелог црева, желуца, плућа, простате, бешике и других органа гастроинтестиналног тракта, онда папаја мора бити у исхрани. Значајна количина антиоксиданата омогућава вам да се борите са доброћудним и малигним туморима, инхибира њихов развој и пролиферацију.
11. Лече кожне лезије. Каша и коре могу се користити као локално терапијско средство (апликације, компресе, кућне маске). Захваљујући салицилној киселини, антиоксидансима и витаминима А, Е, папаја зацељује ране, чиреве, ерозије, пункције, гнојне лезије, приштиће и дерматитис разних природа. Такође подстиче брзу регенерацију ткива у случају опекотина и смрзавања. Сок се може користити за смањење нелагодности након што их убоде инсекти или отровне змије.
12. Побољшајте изглед. Локална примена плода омогућава вам да се ослободите пигментних подручја, пеге, флека после опекотина. Целулоза се користи за пилинг куће и пилинг мртве епидерме. Истовремено, витамини савршено тонирају и влаже младу кожу.
13. Уклоните сувишне длаке. Козметичари широм света користе маске папаје за уклањање нежељених длачица. Органске киселине тропског воћа уништавају кератин и успоравају развој фоликула длаке, па нове длаке постају дуже и блијеђе. Треба приметити да пулпа показује депилаторна својства само када се примењује локално. Прехрана, напротив, помаже да се ојача коса и нокатна плоча.
14. Побољшајте исхрану одојчади. Мека и задовољавајућа папаја веома добро апсорбује желудац, па је идеална за прво храњење бебе. Захваљујући калцијуму јача коштане кости и хрскавице, доприносећи нормалном расту и физичком развоју детета. Витамини Б имају позитиван утицај на мозак и централни нервни систем, побољшавају памћење и концентрацију, фине моторичке способности.
15. Вратите вид. Витамин А и друге драгоцене компоненте инхибирају старење сочива и спречавају макуларну дегенерацију мрежнице.

Контраиндикације

Упркос свим благодатима и дијеталној вредности папаје, не може се конзумирати у неким медицинским случајевима.

1. Алергија на жуто и наранџасто воће, поврће је строга контраиндикација. Ако је уочена алергија на шаргарепу, персимуну и диње, забрањено је јести воће. У осталим случајевима у прехрану унесите пажљиво, почевши од једне кришке дневно. Ако осип, грозница, отицање слузокоже, сузење итд., Престаните узимати плод.
2. Забрањено је јести папају и особе са рачуницама у бешики и бубрезима, болестима излучног система.
3. Не препоручује се злоупотреба воћа код пацијената са тешким поремећајима крварења.
4. Важно је запамтити да чак и наизглед нормално воће може бити незрело. У овом случају, сок папаје претвара се у отров, јер садржи алкалоидни карипаин. Изазива јаке алергије на храну, интоксикације, продужену дијареју, акутне болове у стомаку. Није тешко препознати такав сок - исциједите кашу и обратите пажњу на боју. У зрелом плоду, нектар је бел и густ, а у зрелом је воден и безбојан.

Тропска папаја, зачудо, има далеко мање контраиндикација и нежељених реакција од многих локалних воћа и поврћа. Будите пажљиви при избору воћа и купујте само од поузданих добављача.

Видео: користи и штете од папаје