Сол се конзумира свакодневно, укључује се у списак основних производа. Не би било пожељно да га у потпуности одбијете, али у кувању, конзервирању, кисело и кисело месо потребно је. Редовна со и јодирана налазе се на полицама трговина. Они се мало разликују по боји и значајно саставу.
Усклађивање са европским стандардима
У Русији се грађанима даје избор да купују јодовану сол или да је заобиђу. У европским земљама је његова употреба обавезна. Разлог је једноставан. Према студијама, становницима континенталног дела, удаљеног од морске обале, дијагностициран је тотални недостатак јода у телу. То доводи до низа кршења:
- скренута пажња;
- нестабилна меморија;
- кршење логичких веза;
- поремећаји у ендокрином систему.
Мањак микрохрањивих састојака током трудноће постаје узрок развоја патологија фетуса. Немогуће је исправити ситуацију након рођења детета у неким случајевима. У старости, недостатак јода доводи до брзог старења и ослабљене мождане активности. Многи људи прелазе на јодирану верзију соли ометају предрасуде које постоје међу становништвом. Верује се да можете добити потребну количину јода придржавајући се одређене исхране. То је тако, али под условом да се на столу свакодневно налази морска риба и морски плодови. На жалост, није свима доступан такав мени. Следећи приговор повезан је са специфичним укусом зачина. Али у процесу кувања он нестаје; калијум јодат се не осећа у празнинама. Количина му је 40 мг. по кг., уз губитак дела елемента у процесу термичке обраде, још увек постоји довољна количина неопходна за правилно функционисање тела.
Важно: немогуће је добити прекомерну дозу јода кроз со.
Замена обичне соли јодираном соли је најприступачнији и најсигурнији начин да се спречи њен недостатак у организму. Фармацеутски препарати садрже много веће дозе, а неконтролисана употреба доводи до поремећаја рада штитне жлезде. Предности употребе соли обогаћене калијум јодатом:
- не захтева додатне финансијске трошкове;
- дозирање је већ проверено;
- укус јела се не мења;
- смањује се ризик од развоја ендокриних болести;
- подржани ниво пажње и стабилност меморије;
- метаболизам се убрзава;
- рад срчаног система и стварање крви је регулисан на природан начин.
Врећица јодиране соли по цени се не разликује много од уобичајене, нису потребни додатни трошкови и тело ће бити захвално на нези ове врсте. Узгред, додатни додаци исхрани такође нису потребни, јер ће потребна количина јода бити присутна у исхрани сваког дана.
Видео: јодована со
Пошаљите