Полу бијела гљива - опис мјеста гдје расте, отровна гљива

Ово име је добио од народа. Најчешће научно име је Болетус имполитус. У некој литератури се такође налази под именима: полусуво оболело, болетус жуто, јер представља породицу болетуса, род болетуса. Полу бијела гљива сматра се једном од најукуснијих гљива која живи у нашим шумама. До данас је прилично ретка и ускоро ће бити уврштена у Црвену књигу као угрожена врста.

Полу-бела гљива

Опис

Полу-бела гљива или жути бобица јестиви су, цевасти представник породице гљива. Углавном живи у мешовитим или листопадним шумама наше домовине. Веома воли вапненасто тло. Погодно за време сакупљања је од јула до септембра, најчешће се таква гљива може наћи под храстом.

  1. Величина његовог шешира у почетку је 5-6 цм, а код одрасле гљиве може достићи 20-22 цм. Такве величине за гљиве сматрају се рекордним. У почетку је код младих гљивица снажно конвексан, а потом током раста постаје у облику јастука, спљоштена и подерана. Кожа је густа, не одваја се од пулпе. Карактеристике боје у природи налазе се у различитим нијансама - од преплануле до маслине и сиво-браон. Доњи цевасти слој је златне боје.
  2. Стопало је задебљано на 7 цм, достиже висину од 10-12 цм. Груб на додир, ближи коријену, грубо-влакнаст. Унутра је сламнасто-лимунска боја, на врху бургундија.
  3. Целулоза је моћна, густа. Уопште, боја је златна пшеница, на неким местима близу ногу боја је лимуна. Мирис такве печурке нејасно подсећа на мирис боја гваша или, како многи кажу, има карболични мирис.
  4. Део плодног дела гљиве је порозно-цевасти, густоће од један до три цм, поре су малене и благо заобљене. Боја код младих гљива је зеленкаста, код старијих представника жута. Када се посече или оштети, боја се не мења.
  5. Поре су равне, чак смеђе.

Станиште и време сакупљања

Полу бијела гљива је врло термофилна породица гљива. Због тога углавном живи у јужном и централном делу Руске Федерације, а може се наћи и у неким деловима карпатских планина. Жуте жлебове требате потражити у мешовитим шумама, које се често налазе у четинарским шумама. Посебно воли влажна вапненаста тла. У повољним временима, воће од почетка лета до касне јесени. Упркос чињеници да је у последње време изузетно ретка, у повољној години са погодним условима можете сакупити веома велики усев.

Карактеристике укуса и предности

Жути жубор - јестива гљива, дозвољена за конзумацију. Веома је укусна, има високу оцену међу берачима гљива. Специфичан мирис нестаје током кувања.

Окусне карактеристике и предности полусуве гљиве

Полу бијела гљива погодна је за различите врсте кухања. Најчешће се суши, кисело, кухано и пржено. Миколози тврде да је разноликост ове гљиве веома корисна за људско тело. Када је једе, човек прима велику количину витамина Б, као и:

  • Помаже побољшању функционисања нервног система.
  • Позитивно делује на косу и кожу.
  • Нормализује ендокрини систем.
  • Помаже у побољшању нивоа хемоглобина у телу.
  • Јача коштано ткиво.
  • Побољшава имуни систем.

Због чињенице да је гљива богата аскорбинском киселином, препоручује се употреба код акутних респираторних инфекција. У случају сталног једења, шанса за прехладу, грип знатно се смањује.

Нарочито је важно имати на уму да гљива, чак и кад је замрзнута, задржава све корисне елементе. Ово је велики плус када припрема домаћицу за зиму.

Контраиндикације

Ова гљива је забрањена:

  1. Деца млађа од 10 година (пробавни систем није у потпуности формиран).
  2. Људи који пате од дијабетес мелитуса (дисахарид је присутан у гљивицама).
  3. Људи који пате од болести бубрега (гљива може да садржи велику количину нитрата).

Полусува бела гљива нема супстанци које би могле нашкодити човеку. Али важно је запамтити да гљива апсорбује све материје из тла, па је не вриједи сакупљати поред путева, фабрика, аутопута и других еколошки загађених подручја наше природе.

Сличне врсте

По неискуству, млади берачи гљива Болетус имполитус често се мешају са другим врстама Болетуса. На пример:

  1. Болетус едулис је уобичајени назив за цеп.
  2. Болетус аппендицулатус - дјевојачка борба.
  3. Болетус радицанс, син, Болетус албидус је високо отровна гљива са дубоким укоријењеним бојама (боја шешира за такву гљиву је сива, ноге и поре лимуна постају плави кад се притисну, што се разликује од полу-бијеле гљиве).

У вези са нестанком ове врсте, научници позивају да се према њој поступају пажљиво и разумљиво. Тако да су и наши потомци могли уживати у жутом роду.

Видео: полу-бела гљива (Болетус имполитус)

Препоручујемо читање


Оставите коментар

Пошаљите

аватар
впДисцуз

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Још нема коментара! Радимо на томе да то поправимо!

Штеточине

Лепота

Поправка