Производи који ни у којем случају не треба јести с дизентеријом

Садржај чланка

1 Дијета против дизентерије
2 Видео: како не добити дизентерију

Међу заразним болестима, дизентерија је посебно лукава. Преноси се не само од већ болесне особе, већ и од превозника који сам не доживљава никакву болест. Узрочник болести улази у једњак и дебело црево, изазивајући пробавне сметње и тровање организма токсинима. Лечење се спроводи свеобухватно, штедљива исхрана сматра се једном од основних компоненти терапије.

Дијета против дизентерије

Болест прати мучнина, повраћање, бол у трбуху, пробавне сметње и велики губитак течности. У акутном периоду забрањени су практично сви производи изузев слузавих супа, декоција пиринча, кукова руже и мало заслађеног чаја. Након проласка акутног периода, постепено се уводи хранљива исхрана. Мора бити висококалорична, уравнотежена, садржавати потребне елементе у траговима и витамине. Јела су кухана на пари, а поврће је дозвољено. Храна се послужује у малим порцијама, у облику топлоте, само свеже припремљена. Полуспремљена храна и супе загрејане од јуче не могу се дати пацијенту.

Ограничења су прилично озбиљна. Дијета треба да буде нежна. Пиће се даје врло често, након 15 минута, али не више од 2-3 гутљаја.

Потпуно се уклања из исхране:

пржена риба, месо, помфрит;
газирана пића;
конзервирана храна и практична храна;
храна од грубих влакана;
производи од брашна који садрже квасац у рецепту;
пуномасно млеко;
шећер.

Важно: сви производи ферментације се одмах искључују.

Такође, поврће и воће са лаксативним ефектом се елиминишу из менија. Изузетак су јабуке. Када се пеку, обавезно их укључују у дијетску храну. За одрасле се често препоручује дијета од јабука од пире пилинга без коре и јама. Житарице од риже и хељде, желе, кухана риба, месо, јаја ће имати користи. Као прво јело одговарајуће супе од мржње, а хлеб се замењује домаћим белим крекерима. Скухани сир, јучерашњи кефир, сир, омлета од јајета, пире кромпир, чај и какао без млека су дозвољени. Порције не прелазе 150 г, учесталост уноса хране најмање 6 пута дневно.

Дијета штити црева од оштећења, смањује упалу, подстиче регенерацију и уклањање токсина из тела.