Ова врста гљива као потресно веслање, познатија као матсутаке, припада породици познатих врста. У преводу, реч Матсутаке звучи као печурка. Желео бих да скренем пажњу на чињеницу да ова врста припада групи укусних гљива, које су посебно цењене на истоку (користе се за кување азијских и северноамеричких јела). То се дешава захваљујући корисним хранљивим својствима гљиве, као и њеној пријатној ароми бора и изврсном укусу.
Опис и карактеристике изгледа
Поклопка гљиве је прилично велика (достиже пречник од 200 мм). Главна боја плодног тела је смеђа (тамна / светла нијанса). Површина шешира је густо натопљена великим љускама, због чега потоњи изгледају свиленкасто и сјајно. Сами пахуљице су тамно браон боје. Најчешће, код одраслих примерка, површина капице је напукла, тако да можете видети месо плодове у белој боји.
Нога у веслачу је прилично висока, достиже дужину од 200 мм, мале дебљине - пречника до 30 мм, шири се ближе бази. Посебност ове врсте гљива је у томе што је нога веслања често нагнута, то јест спуштена ниско на површину земље. На нози има прстен смеђе нијансе.
Тело налик на тањир у низу је лагано, саме плоче имају малу депресију. Код врло младих представника обичне породице, ламеларно тело је по правилу скривено карактеристичним заштитним филмом. Након тога, овај филм се трансформише у прстен на нози, који има густ руб.
Дистрибуција
Упркос обиљу плодовања матсутаке гљива, није их лако наћи за касније сакупљање, то је због чињенице да ова врста расте, углавном се скрива испод лишћа. Ова врста се најчешће налази у Азији, Канади.
Приметили смо да се популација веслача у Јапану у последњих неколико деценија значајно смањила, због смањења дистрибуције борових нематода. Цијена неких врста ове гљиве у овој азијској земљи достиже неколико десетина долара. У ствари, ова гљива у Азији је цењена као и тартуф у Европи. Главно место за растуће веслање срања у нашој земљи су источни региони.
Где расте, карактеристике
Главно станиште су борове шуме, а веслање је такође уобичајено у подножју храстова. Чешће него не, матсутаке бира насаде за своју распрострањеност, старост стабала на којима је најмање 30-70 година. Посебност врсте је у томе што ред расте око дрвећа, формирајући осебујне прстенове великих величина, који се у основи због тога називају „вјештице“.
Као што је горе споменуто, матсутаке није тако лако пронаћи, јер су ове гљиве сакривене испод листопадног покривача. Ова гљива бира неплодно тло за раст. Када се плодност тла повећа због опалог лишћа, такво окружење за ову врсту гљива постаје неприкладно. Према томе, то је разлог што се ред савија, никада не плоди на истом месту у шуми чешће од 8-10 година.
Ова врста гљива из редовне породице попут матсутакеа прилично је избирљива - за њен раст неопходни су одређени климатски и временски услови.Максимална дневна температура не сме прећи 25-26 степени, ноћна - не нижа од 17-15 степени. Врхунски раст веслања примећен је након повећаних количина кише. Односно, врхунац плодовања матсутаке - ово су први јесењи месеци.
Корисност
Редовно конзумирање Матсутаке печурке помаже у нормализацији крвног притиска. Многи стручњаци га препоручују особама оболелим од дијабетеса због антихипоксичних и седативних ефеката на организам против дијабетеса.
Поред лековитих својстава, рововка поседује и одлична козметичка својства, екстракт матсутаке уклања такав проблем као пигментација коже и значајно побољшава стање коже у целини.
Пошаљите