Шафран - корисна својства и употреба

Све су зачине идеално у комбинацији са месним и рибљим јелима. Шафран није на листи изузетака. Ово је један од најскупљих зачина на свету, цена по килограму може достићи и 30.000 долара. Слажем се, импресивно. Све је у реткости, потешкоћама у узгоју и огромној листи вредних квалитета. Због тога је потребно да се хитно упознате са њима, као и да истражите какво оштећење тела може бити изазвано злоупотребом.

Састав шафрана

Да би се сигурно идентификовало које ће користи мирисни зачин донијети особи, потребно је започети разматрање с хемијским списком улазних супстанци.

Дакле, у зачину се налазе витамини који се односе на групу Б. Међу најзначајније издвајамо следеће: тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолна киселина, пантотенска киселина, холин итд.

Посебно место у зачинима имају витамин ПП, ретинол, аскорбинска киселина, токоферол, витамин Р.

Од минерала присутан је калцијум, гвожђе, бакар, калијум, магнезијум, цинк, манган. Не без учешћа есенцијалних уља, највише их је у шафрану. Каротенска и азотна једињења такође су присутна у малим количинама.

Саффрон Пропертиес

Студије о лековитим својствима биљке вођене су већ дуже време, али нису у потпуности проучене. Међутим, листа је већ импресивна.

1. Шафран је основа многих масти, тинктура, декоција, компреса који лече дерматолошке проблеме.
2. Зачин се дуго користи у мушкој сексуалној немоћи. Додаје се познатим јелима ради повећања потенције и шансе за зачеће.
3. Зачин је такође вриједан за женски репродуктивни систем. Мора се укључити у исхрану да би се побољшала плодност.
4. Представљени производ има најбољи ефекат на централни нервни систем особе, смањујући усклађеност са стресом и елиминише проблеме са спавањем.
5. Шафран контролише активност мозга стимулишући неуроне. Довољно је увести зачин у основну исхрану да побољшате важне когнитивне способности.
6. Не може без позитивног утицаја на активност органа за варење, нарочито црева и желуца.
7. Зачин се користи као лек за хиљаду и једна болест, али шафран има највећи позитиван утицај на крвожилни систем и срце.
8. Особе са слабим видом морају конзумирати зачин како би се повећала његова озбиљност, спречило катаракта, глауком.
9. Овај зачин делује као снажан афродизијак. Због тога се додаје у парфем и конзумира с храном за појачавање сексуалности.
10. Представљени производ је висококвалитетни антиоксиданс који чисти шупљину унутрашњих органа од токсичних супстанци, соли, радионуклида.
11. Шафран брзо чисти бубреге, јер је познат по свом диуретичком ефекту. Зачин анестезира, ублажава грчеве у доњем делу трбуха код девојчица са менструацијом.
12. Корисне особине овог зачина подстичу многе да га користе за обављање онколошке профилаксе. Посебно се позитивно дејство примећује на јетру.
13. Зачин се препоручује за конзумацију категорија људи који живе у неповољним условима животне средине. Зачин посебно чисти унутрашње органе и дисајне путеве.

Употреба шафрана

Представљени зачин назива се и крокусом. Зачин се користи у народној медицини, тако да има смисла размотрити ефикасна средства на основу њега.

1. Најједноставнија метода употребе је дневни унос тинктуре на стигме. Припрема се од две рендиране вене помешане са 0,2 литре.топла вода или загрејано млеко. После инсистирања, производ се филтрира, редовно се конзумира како би се повећала активност мозга и ојачао имунитет.
2. Постоји још један универзални лек који позитивно делује на хематопоетске процесе. Комбинујте 10 вена са 0,25 мл. топле воде, кувајте 5 минута, додајте још 0,3 л. кључале воде. Извадите га пре бушења, потрошите 0,2 Л након уклањања седимента. пре оброка.
3. Да би се нормализовали пробавни процеси и убрзао метаболизам, на стигме се припрема тинктура. Да бисте то учинили, помешајте кашичицу сировине и 250 мл. топла вода. Након два сата инфузије, смеша је филтрирана, потрошена у 30 мл. три пута дневно пре јела.
4. Да бисте се решили циститиса, препоручује се мешање вена са соком од бруснице или јагоде. По 100 мл разблажен водом значи 1 пц. шафран сировине. Ова мешавина је погодна за давање три пута дневно по 0,1 литара. пре оброка. Обавезно пијте воду.
5. За дробљење новотворина у бубрезима, као и за уклањање песка, требало би да узимате инфузију шафрана са медом. Треба попити 25 мл дневно. средства 3 пута пре оброка.
6. Ако је менструални циклус изгубљен, а такође постоје и болни осећаји при мокрењу, потребно је направити декоцију од 5 вена и 0,4 литре. вода. Такав се алат узима ујутро на 0,1 литра. на празан стомак.
7. Ако патите од јаке интоксикације и желите да на сложени начин очистите организам, препоручујемо да производ припремите по следећем рецепту. Комбинујте 10 стигми зачина са пола грожђица и 140 мл. хладна вода. Инсистирајте 3 сата, узимајте без филтрирања, два пута дневно током 25 дана.
8. Већ је споменуто да се представљени зачин сматра снажним стимулатором потенције. За борбу са мушком импотенцијом припрема се састав млевеног црног бибера (3 прста), шафрана од стигме (3 ком.), Коријена ђумбира (10 г.), Воде (300 мл.). Узима се након инфузије од 50 мл. 4 пута дневно.
9. Захваљујући регенеративним и противупалним својствима шафрана, јечам се може лечити. Самљети у кашу 6 вена, помијешати са ружом водом у једнаким омјерима. Нанесите у облику компреса, држите четврт сата. Поступци се спроводе све док симптоми не нестану.
10. Наравно, не без примјене у козметичкој индустрији. Да бисте побољшали тен, затегните кожу, истакните линију вилице, направите маску три пута недељно. Комбинујте 20 гр. мед са 3 стигме шафрана (земље). Додајте кашику киселе павлаке, ставите пола сата.

Шафран у кувању

1. Додавање овог зачина разним намирницама даје јелу посебан заокрет. Укус је прилично занимљив и пријатан. Ово јело поприма и прелепу златну нијансу. У кувању се шафран сматра краљевским зачином.
2. Зачин је добио име по својој високој цени и јединственом укусу. Зачин је комбинован са готово било којим јелом које поприми јединствени укус и арому. Шафран се додаје и кобасицама, сиревима, напицима, производима од теста и пецивима, кремама. Зачин је посебно популаран у Шпанији и Индији.
3. Такве сировине се одлично слажу са рижом било које врсте. Такође, зачин се често додаје у све врсте коктела и ликера. Важно је знати да дозвољена количина зачина не сме бити већа од 1 г. годишње. То је око 390-410 вена.
4. Пре него што додате сировине у јело, прже се на лењој ватри. Након тога, шафран се претвара у прах. Затим се композиција меша са водом или 30 мл. топло млеко. Као резултат таквих акција боље се откривају ароматичне особине зачина. Надаље, довољно је комбиновати сировине са јелом.
5. Такође можете да направите алтернативни начин припреме зачина за употребу. Сипати 120 мл. топла вода 1 гр. шафран. Такође можете да узмете млеко. Ништа мање популарна је алкохолна тинктура.Довољно је да се растворе стигме у алкохолу. Након чега је састав разблажен водом.
6. Ако се одлучите за кување топлог јела, тада се зачин мора увести неколико минута пре краја припреме. За време печења, зачини се уводе у време тестовања или пре печења. На 1,5 кг. уобичајено је узимати око 0,1 г теста. шафран.
7. Имајте на уму ако одлучите да додате шафран у било које јело, састав се не сме комбиновати са другим зачинима. Верујте ми, коначни производ ће бити покварен. Такође је вредно знати да презентирани зачин има оштар укус и јаку арому. Стога, када додајете шафран у јела, строго се придржавајте доза наведених у рецептима.

Шафран у козметологији

1. Произвођачи козметике професионалне линије додају етерично уље представљене биљке у састав производа. Шафран има позитиван утицај на кожу. Предности се постижу на ћелијском нивоу. Епидерма је видно подмлађена, освежавајући тон лица.
2. Систематска употреба скупе козметике са додатком таквог етера помоћи ће у суочавању са старосним мрљама, борама, наборима и акнама. Такође на кожи се метаболички процеси примјетно повећавају, ране брже зарастају и упални процеси пролазе.
3. Козметика са екстрактом шафрана не може приуштити свима припаднице поштеног пола. Такве производе је такође прилично тешко наћи у продаји, али ако их пронађете, нећете пожалити. Резултат ће вас задивити. Алтернативно, можете користити домаћи рецепт.
4. Узмите једну кашичицу представљеног биљног праха, 10 г. мед и 12 гр. павлака. Мешајте састојке док не постану глатки. Производ чврсто размажите по лицу. Сачекајте око трећину сата, а затим оперите не-топлом водом. Као резултат тога, кожа ће бити свежија, ћелије ће добити потпуну хидратацију и исхрану.

Контраиндикације шафрана

1. Јединствене особине биљке проучаване су у стара времена. Уз помоћ зачина борили су се с озбиљним патологијама и болестима. Ако се правилно користе, постигнути су запањујући резултати. Важно је схватити да непоштовање одређених правила може негативно утицати на ваше здравље.
2. Када додајете зачине јелима, обавезно се придржавајте мере. Шафран је најјачи зачин који може изазвати озбиљне последице по људско тело. Активни ензими могу пореметити централни нервни систем и довести до озбиљног тровања.
3. Забрањено је конзумирање јела са зачинима у присуству дијабетес мелитуса и хипертензије. За време подношења плода, боље је да се суздржите од састава потпуно. Набавите сировине у малим порцијама и паметно их користите. По потреби се обратите стручњаку.

Шафран је зачин с великом историјом; зачин се дуго користи за уклањање хиљаду и једне болести. Ово није изненађујуће, будући да зачин има јаку лековиту моћ. Једнако је користан за мушку и женску половину становништва. Али да не бисте наштетили здрављу, узмите у обзир и контраиндикације.

Видео: шафран - драгоцени зачин