Шампињона двослојна - опис, отровна гљива

Под двоструким двориштем шампињона подразумева се представник породице шампињона, који се широко узгаја и конзумира као храна. Овај узорак не може да расте на пустињском месту или у шуми, на чистинама и другим сличним местима. Једини изузетак је штала, која привлачи представнике врсте стајским гнојем. Специјалисти укључени у откривање гљива, овај су пример пронашли тек крајем 20. века. Иако је до тада, породица шампињона расла на локацијама више од тристо година. Али, о свему ћемо детаљније говорити у наставку.

Опис

1. Ова сорта се одликује шеширом који по формату подсећа на хемисферу. Ивице су савијене према унутра, сама површина је делимично гурнута, остаци белог платна су видљиви дуж ивица. Врх је лаган, са смеђкастим нијансом, неопходно је присуство смеђих флека. Структура шешира је таласаста.
2. До данас је могуће сазнати да постоје 3 главне варијације у нијансама ове печурке. Први је беж-браон, други је крем, трећи је белкаст. Што се тиче величине врха, нарасте у пречнику до 15 цм, али често се нађу и 5-10 цм. Постоје и обрастајуће гљиве, пречник се креће од 30 до 33 цм.
3. Записи су често, слободно. У почетку су пигментирани ружичасто-сивим, а затим се развијају у тамно смеђе или браон с љубичастим мрљама. Размножавање се врши спорама тамно смеђег тона. Меки део је збијен, белкаст, када се сече, може постати благо ружичаст, прилично пријатно мирише на гљиве.
4. Подножје, то јест нога, досеже 8 цм и ширину 3 цм. Формат је цилиндричан, али се у неким случајевима може сузити до почетка (ближе тлу). Структура базе је глатка, подудара се са бојом шешира, могу се видети мрље смеђе боје. Има прстен, није превише густ и белкаст.

Дистрибуција

1. Већ смо споменули да ове јединке радије бораве у висококвалитетном оплођеном тлу, због чега се налазе у стражњем дијелу стаје. Такође, раст захвата фарме, стакленике, путеве на пољима и у близини градских путева. Шампињони воле ровове и жлебове, баште, поља у близини пољопривредних површина.
2. Изузетно је ретко и готово немогуће сусрести представнике ове групе у шумским појасевима. Ако након чишћења људи бацају остатке гљива на одређено место, сасвим је могуће да ће се ускоро појавити потомци већ поједених гљива. Добро се укоријене, могу постојати на разним мјестима.
3. Изразита карактеристика ових примерка су компактне укупне карактеристике, као и заобљени облик врха и меснатост меког дела. Шешир остаје нерешен дуже. Различите особине се губе након генерације, након чега се ови потомци не могу разликовати од осталих представника двогласника.

Јестивост

1. Разматрана плодна тела успешно се узгајају више од сто година. Овакве гљиве могу се приписати делицијама, јер имају невероватан укус. Уз то, мирис свеже припремљеног производа никога неће оставити равнодушним. Уз то, шампињони садрже и до 46% протеина. Такође постоји низ аминокиселина, витамина и елемената у траговима.
2. Гљиве су засићене органским киселинама и многим другим вредним једињењима. На 100 гр. сировине чине само 30 Кцал. Захваљујући томе, плодна тела могу се без проблема користити у дијеталној исхрани. У исто време, тело уопште неће патити од недостатка витамина и других потребних супстанци.
3. Такви случајеви су често укључени у дијету без соли. Суштина је да у разматраним гљивама постоји минимална количина натријума. Редовно једење плодних тела спасиће вас од мигрена и упорних главобоља. Позитиван резултат постиже се због обиља тиамина и рибофлавина у саставу шампињона. Поред тога, пантотенска киселина уклања умор.
4. Поред високог садржаја протеина у презентованим воћним телима, садржи 18 врста аминокиселина. Оне су неопходне за нормално функционисање људског тела. Поред тога, због редовног једења шампињона, кожа брзо долази у тон.
5. Због тога, поред одличног укуса и врло пријатне ароме, представљене гљиве морају бити укључене у исхрану због непроцењиве користи за цео организам. Што се тиче кувања, гљиве се могу припремити како желите. Често се кухају, прже, слане, смрзнуте, киселе и сушене. На њиховој основи се припремају и прах и екстракт.

Бенефит

1. Практично у читавом свету, воћна тела нису нешто посебно. Овакве гљиве су прилично чест производ у многим породицама и јавним институцијама. Због тога се широм света за годину дана поједе огромна количина шампињона. Као што је раније поменуто, садрже веома вредан и богат састав.
2. Студије су показале да људи који често укључују шампињоне у својој исхрани имају 34% мање холестерола у крви од оних који уопште не једу гљиве. Из тога произилази да систематско конзумирање плодних тела значајно спречава ризик од срчаног удара и атеросклерозе.
3. Поред тога, у новије време научници су открили да су у шампињонима присутне антибактеријске и антитуморске ћелије. Када се гљиве осуше, у њима остаје и до 30% протеина. Штавише, готово 70% у потпуности апсорбује људско тело. Штавише, плодна тела која се разматрају садрже до 40% есенцијалних аминокиселина које су човеку потребне.
4. Шампињон садржи драгоцени манитол. Оваква супстанца се ретко налази у другим производима. Поред тога, ти су узорци засићени натријумом, фосфором и калијумом. Такође се верује да дотична воћна тела садрже оптималну количину тешких метала. Не могу ни на који начин наштетити некој особи.

Слични погледи

1. Шампињони о којима се расправља, као и све његове врсте, сличне су другим сортама плодних тела. Међутим, неке од ових гљива нису увек јестиве. Разнолики шампињони помало личе на узорке који се разматрају, отрован је.
2. Потоњи се одликује чињеницом да је његов шешир обојен у бело-димљену боју. Такође на њему се виде ваге које имају смеђе нијансу. Проблем је што се таква отровна гљива налази не само у шумским предјелима, већ и у парковима.
3. Поред тога, постоји још један представник отровних гљива. Управо такав је шампањац са жутом кожом. Има бели шешир. Међутим, на њеној површини могу се видети смеђе мрље. Узорак представља посебну опасност, јер је врло сличан јестивим плодним телима.

У данашњем чланку проучавали смо представника породице шампињона који преферира раст у оплођеној зони. Често се ове гљиве налазе на фармама, шталама, другим пољопривредним земљиштима и травњацима.