Садржај чланка
У року од девет месеци, трудница и плод формирају јединствену целину. Развој, благостање, па чак и очекивани животни век бебе зависи од тога како будућа мајка једе. Трудница покушава начин исхране обликовати на начин да и она и нерођена беба добијају највише хранљивих састојака. За унос потребне количине витамина и влакана, посебна пажња мора се обратити на поврће, воће и биље.
Спанаћ - најрепрезентативнији зелени дио хранљивих састојака. Односи се на травнате једногодишње или двогодишње представнике рода харем. Прво, из листова се поједе розета која се једе.
У Америци и Европи шпинат је распрострањен, Французи га с правом зову краљем поврћа. Код нас га још увек поступају с опрезом, преферирајући разне салате, зеље, купус. Највероватније, то је због свежег укуса. Међутим, ово зелено поврће има све више фанова.
Предности шпината
У лишћу се налазе много витамина и других супстанци које су неопходне током трудноће да би се осигурао његов нормалан ток и правилан развој плода.
Ово зеље благотворно делује на женско тело, помажући у превазилажењу многих болести:
- Нарочито је потребно приметити значајан садржај фолне киселине потребан жени током трудноће и током припрема за њу. Фолна киселина се апсорбује из шпината за 85–90 процената, а из витаминских комплекса у много мањој количини.
- Јод садржан у лишћу шпината неопходан је за формирање нервног система и мозга плода. Током трудноће, женском телу често недостаје овај елемент, спанаћ ће вам помоћи да се избори с тим проблемом.
- Витамин К ће осигурати несметан рад срчаног мишића. То ће помоћи бољој апсорпцији калцијума, неће допустити да се испере из костију и зуба. Током трудноће, калцијум је посебно неопходан, јер је грађевински материјал за скелетни систем фетуса. Ако калцијум није довољан, жена има проблема са здрављем зуба, ноктију и косе, кости постају ломљивије.
- Један од најчешћих проблема са којима се труднице суочавају је недостатак гвожђа. У том периоду количина крви у телу се значајно повећава, а ниво хемоглобина опада. Јело зеленила помоћи ће да се напуне залихе гвожђа у крви. Гвожђе са шпинатним листовима апсорбује се потпуније него из фармацеутских витамина.
- Велика количина влакана која се налазе у зеленилу помаже у сузбијању опстипације, што је примећено код многих будућих мајки. Јела која садрже шпинат помоћи ће организму да се реши токсина и токсина и побољшаће варење.
- Нискокалорично зеље. Његова употреба помоћи ће да се не добију вишак килограма који могу компликовати ток трудноће и порођаја.
- Спанаћ има антиоксидативно дејство, смањује количину слободних радикала и на тај начин спречава оксидационе реакције.
- Бета-каротен у комбинацији са витамином Ц јача крвне судове, чини њихове зидове еластичнијима.
- Лутеин благотворно делује на вид, смањујући умор и напетост мишића.
- Спанаћ јача десни, користи се за спречавање пародонтопатије.
Употреба шпината помоћи ће трудници да добије потребну порцију витамина и минерала, побољшаће јој добробит и расположење.
Штетна својства шпината
Упркос огромном броју корисних својстава, спанаћ има контраиндикације.Узрокује их велика количина оксалне киселине. У присуству обољења излучујућег система и бубрега, гастритиса и чирева, употреба хране која садржи шпинат треба да буде ограничена.
Јести шпинат
За храну је потребно користити младе зелене листове, они су много кориснији. Јела са шпинатом могу се укључити у вашу прехрану сваки други дан, а не троше више од 300 грама. Спанаћ се користи не само за припрему салата, супа, касика. Свјеже исцијеђени сок од шпината помоћи ће у борби против сувог кашља, могу испрати грлобољу, ријешити се крвавих десни. Кувани шпинат у маслиновом уљу излечиће екцеме и опекотине, олакшаће старосне мрље које се често појављују на кожи у другој половини трудноће.
Складиштење
Недостаци зеленила укључују кратак век трајања. Свјежи листови се чувају у фрижидеру највише 8 дана. Свјежи млади листови стављају се у салату. Ако је зеленка нарасла, горчина се појавила у укусу, огуљена је и подвргнута термичкој обради. Спанаћ се додаје у супе, касике, топле салате. За дуготрајно чување шпинат је смрзнут, сољен, сушен. Тако припремљени листови могу се чувати око годину дана.
Шпинат је изузетно користан, покушајте га чешће укључити у исхрану у било које доба године. Здрава исхрана је кључ за правилан развој бебе.
Видео: Предности шпината
Пошаљите