Данас се кулинарски свет не може назвати мистеријом. То је зато што постоји прилично много варијација како направити слатке десерте. Ко би помислио да ће се на бази агрума берити занимљиве посластице попут џема. Штавише, коначни састав у смислу корисности неће бити нижи од воћа у свежем облику. Анализираћемо главне карактеристике у циљу тако да сами донесете своје мишљење о представљеном производу и производима на основу њега. Почнимо.
Вредност цитруса
- Воће је богато ретинолом, витамином ПП, групом Б, витамином Д. На списку материја налази се токоферол, важан елемент за лепоту коже и плоча ноктију. Није комплетан без киселина и фитонцида који делују сложно на интраћелијском нивоу. Сва ткива су обогаћена кисеоником, унутрашњи органи почињу складно да раде.
- Захваљујући аминокиселинама присутним у великим количинама, очишћавају се крвни канали. Холестерол излази из њихове шупљине и врши се колосална превенција тромбозе и атеросклерозе. Корисно је конзумирати освежење и свеже воће онима који су недавно доживели срчани удар или имају друге проблеме са срцем.
- Позитиван утицај на јетру је неспоран. Састав садржи супстанце са антиоксидацијским карактеристикама које овај унутрашњи орган ослобађају не само од производа распада, већ и од других токсичних једињења. Јетра, као и жучни мехур, почињу несметано да раде.
- Представљено воће је мало горко, за то су криви гликозиди. Међутим, важне су за здравље људи, јер повољно утичу на функционисање унутрашњих органа дигестивног система. Главни задатак ових ензима је чишћење црева, као и уклањање опстипације.
- Мирисно воће обдарено је гомилом неопходних карактеристика. Чак и пилинг уклања најбољи утицај на функционисање нервног система. Ако особа пати од несанице, имаће користи од удисања ароме плода неколико сати пре одласка у кревет.
- Има смисла утицати на усну шупљину. Производ дезинфицира, уклања каријес зуба, избјељује цаклину и смањује крварење десни. Конзерве цитрусног воћа морају се јести у случају губитка снаге, хроничног умора и опште исцрпљености.
- Наравно, потребно је проучити вредност коже. Производ се користи за избјељивање епидерме, изглађивање њеног рељефа и борбу против бора. Чак и унутрашњи пријем џема може се носити са тим задацима, иако не са таквом ефикасношћу.
Рецепти
Међутим, нема превише варијација, али сви доступни рецепти за посластице су једноставни за имплементацију.
Са циметом
- Ова варијација се сматра класичном. Све што вам треба је 5 плодова, 1 лимун, као и 0,35 кг. гранулирани шећер и прстохват цимета.
- Од две врсте цитруса огулите ољуштите и изрежите на тракице. Мекани део уклоните из семенки, исеците на коцку.
- Ставите састојке у ватросталну посуду са циметом у праху и заслађивачем. Кувајте док се волумен не преполови.
Са ђумбиром
- Требат ћете да уклоните кору са три плода, а требат ће вам и сок од цијелог коријена лимуна и ђумбира у количини од 125 г. Шећер се додаје у запремини од 100 гр.
- Прво, елиминира се горчина. У ту сврху коријење и коре се насјецкају произвољно једнаким кришкама. Затим се шаљу у одвојене посуде и провлаче три дана.
- Након додељеног интервала, пребаците компоненте у посуђе и уклоните течност. Умијешајте гранулирани шећер и мало воде, пирјајте пре искључења и укључивања.
- Након хлађења, прокухајте, извадите и причекајте да се охлади. Поновите три пута, тек онда додајте лимунов сок и исциједите (ако је потребно).
Брзи рецепт
- Листа компоненти за ову формулацију је врло мала. Узми 330 гр. шећера и 0,65 кг. лимунска каша. Меки део не сме да има семенке или вене.
- Уроните састојке заједно са заслађивачем у таву и затворите. Након неколико сати ставите пећ и кувајте четврт сата. Препоручује се да ову посластицу пробате одмах, а не да је вртате у зимској сезони.
О вредности презентованих плодова може се дуго расправљати, јер састав је засићен најважнијим супстанцама за активност људског тела. Садржи лавовски део аскорбинске киселине. После термичке обраде воћа, витамин делимично нестаје, међутим, ова количина је довољна за јачање имунолошког система.
Видео: како направити џем од грејпа
Пошаљите