Јапанска дуња за зиму: рецепти

Под представљеним егзотичним воћем подразумева се прилично драгоцено воће, које изузетно позитивно утиче на функционисање људског тела. Много је сорти дуња, али најслађим представником сматрају се Јапанци. Не треба јој додатно рекламирање, лако је припрема, сви воле без изузетка. По својој величини браћа је инфериорнија што ће се приликом кухања третирати само као плус.

Опис

1. Под представљеним производом подразумева се воће обдарено масом незаменљивих супстанци. Плодови почињу сазревати крајем летње сезоне, али понекад се та акција одлаже до почетка јесење сезоне. Производ не подноси нагле промјене температуре, што знатно отежава складиштење и транспорт.
2. Дрво је у својим укупним карактеристикама патуљасто, релативно мало, назива се грмље због мале висине. Али неки чланови породице се протежу према горе за 4,5 метара, па и више. Међутим, у хладним климатским зонама дрвеће је само 1,5 метара.
3. Воће се узгаја у својој домовини, да би се касније могло користити на медицинским пољима. Међутим, на основу ове сировине праве се и гредице које се могу конзумирати у зимској сезони. Наравно, не може без узимања свјежег воћа.
4. Изразита карактеристика је присуство гомиле на површини коже, овај мекани пахуљица може се лако очистити приликом прања, служи за заштиту од штеточина. Што се тиче форме, у већини случајева представљена сорта има облик куглице или крушке. Пигментирано жућкасто.
5. У погледу укуса превладава слаткоћа, али се осећа и блага киселост. Како животни циклус, тако и зрелост, плодови постају адстригентнији. Честе су у централној Азији, јер су локалне климатске зоне идеалне за узгој.

Састав и радња

1. Ако воће није зрело, његова ароматичност укључује киселост и адстригентност. Такође, у таквим плодовима не формира се хемијска листа супстанци, због чега вредност у смислу утицаја на здравље људи неће бити потпуна. Ужитак плоду дају танини који су познати по својим антибактеријским и противупалним својствима.
2. Такође, плодови су богати аскорбинском киселином која се одликује имуномодулаторним својствима. Производ садржи каротен, дијетална влакна, влакна, естере, сахариде, фруктозу и листу витамина и минерала. Садржи токофероле, ретинол, витамин ПП, група Б.
3. Међу највредније минерале спадају титанијум са бакром и бором, као и калцијум, магнезијум и гвожђе. Не без концентрације мангана, натријума и никла. Представљени елементи контролишу рад свих унутрашњих органа, спречавају пад и побољшавају састав крви. Позитиван ефекат је значајно јачање имунолошког система.
4. Због одличних карактеристика чишћења, производ конзумирају категорије људи који имају проблема са јетром. Антиоксидантне материје уклањају отрове и соли, а такође појачавају циркулацију крви и повећавају хемоглобин. Кондензују зидове капилара и крвних судова, снижавају холестерол и спречавају атеросклерозу и варикозне вене.
5. Раније је речено да представљене сировине имају противупална својства. Фетус побољшава функционисање респираторног система, уклања слуз из бронха, зацељује десни од крварења и чини зубну цаклину јачом. Треба узети препарат за проблеме са цревима.
6. Због способности чишћења крвних канала, притисак се смањује, што посебно цијене категорије људи старијег узраста. У саставу плодова нема превише глукозе, па је дозвољено да га узимају чак и дијабетичари. Што се тиче џема, требало би да га одбијете или конзумирате ароматично воће, убрано у његов сок.
7. Употреба различитих посластица створених на основу разматраних сировина корисна је за мождане активности. Таква слаткоћа стимулише неуроне, значајно повећавајући менталну активност. Џем повољно делује на нервни систем, ублажава умор и прве симптоме депресивног поремећаја. Третман такође слаби, што доводи до чишћења цревног тракта и целог пробавног система.

Зимске празнине

Нажалост, нема превише варијација делиција на основу дотичних плодова. Међутим, представићемо све рецепте који су проверени временом. Морате само одабрати праву и глумити.

Са лимуном

1. Ова технологија се сматра класиком. За његово спровођење требаће вам неколико килограма воћа, исто толико гранулираног шећера и 2 агрума. Запремина заслађивача може се мало повећати, ако је циљ припремити слатку посластицу.
2. Прво припремите воће. Морају се опрати, осушити и очистити са средине. У будућности ће се свака копија исећи на произвољне делове, али не превише ситно. Комаде сипајте у посуду за кување и напуните водом.
3. Пирјајте на минималном нивоу горионика док производи не постану мекани. Филтрирајте течност, комбинујте са заслађивачем и кухајте док се не отопи. Прелијте воћем, пирјајте пола сата или мало више (на пример, 40-50 минута) и искључите.

Са медом

1. Јапанска сорта презентованог воћа је нешто мања и има пријатно изражен укус. Врло често вртлари саду таква дрвећа за прелеп украс своје баште. То је због неописивог цветања биљке.
2. Међутим, од таквог воћа добија се врло укусна делиција, која се припрема прилично једноставно. Као резултат тога, посластица ће имати пријатну киселост. Истовремено, арома и укус никога неће оставити равнодушним. Зато слободно започните са жетвом необичне посластице како бисте удовољили члановима домаћинства.
3. Припремите 1 кг. воће по класичној технологији. Затим их исецкајте на мање комаде. Сипати сировине 300 мл. воде и кухајте након кључања 10 минута. Сипати у великој количини од 0,7 кг. гранулирани шећер. Помешајте и наставите да крчка још четврт сата.
4. Извадите посуду са садржајем из топлоте и оставите је. Оставите да се потпуно охлади на собној температури. У групу додајте још 200 г. Поновно запалите компоненте. Након кључања око 10 минута, напунити.

У спором шпорету

1. Да бисте припремили посластицу у лаганој шпорет, довољно је узети гранулирани шећер и воће у једнакој количини. Воће припремите на уобичајени начин и исецкајте на мање комаде. Дебљина кришки не сме бити већа од 1 цм.
2. Тако ће кришке бити умерено густе и нечврсте. Сировину напуните шећером и поклопите. Оставите компоненте у том стању 3 дана. Редовно мешајте храну. Затим пребаците масу у посуду у више посуда.
3. Пирјајте воће око пола сата. Оставите да се охлади. Поновите овај поступак 2-3 пута. Последњи пут након кључања оставите поклопац уређаја отворен. Сипајте малу количину праха ванилин и цимета по вашем укусу.

Са орасима

1. Занимљиво је да се у припреми такве посластице такође не захтева неко посебно знање. Можете одабрати орахе по вашем нахођењу. Ослањајте се само на своје укусне склоности. За кување вам је потребно 200 гр. ораси, 1,2 кг. шећера и 1 кг. воће.
2. Воће припремите према класичној шеми и исецкајте на кришке довољно велике величине.Склопите радни део у дубоку посуду и поспите га гранулираним шећером. Оставите састојке неко време док сок не почне да се истиче.
3. Затим припремите припремљену храну на плочу за кување. Након кључања, пирјајте на лаганој ватри око четврт сата. Оставите комад да се потпуно охлади. Поновите поступак. Овог пута, након кључања, воће кухајте највише 10 минута.
4. Након хлађења, поновите поступак последњи пут, на крају кувања, баците орахе. Готова посластица може се ставити у стерилне посуде и намотати. Алтернативно, ставите у другу посуду и ускоро је искористите.

Практичне препоруке

1. Ако желите заиста изванредну посластицу, следите једноставне савете искусних домаћица. Да би воће добило више сока, сипане клинове излијте у кипућу воду. Тек након тога можете их напунити шећером.
2. Да бисте посластици дали необичан укус и арому, као додатак користите куркуму, ванилин, цимет. Ако додате ланено семе, сезамове семенке, семенке мака или цитрусну кору - добићете независан и необичан десерт.
3. Што се тиче шивања доброта за зиму, онда након кувања следите класични образац. Након хлађења обавезно чувајте на хладном и тамном месту. На овај начин ћете увек имати приступ складишту витамина.

Запамтите да преједање посластица неће довести до ничега доброг. Чак и ако узмете у обзир да је такав састав врло користан, злоупотреба ће изазвати само развој озбиљних проблема. Исто важи и за зрело свеже воће. За крај, слушајте своје тело. Само на тај начин можете са тачношћу схватити да ли је све у реду.

Видео: како затворити јапанску дуње за зиму