Берба хрена за зиму: рецепти

Корени, који су познати по вредним својствима, добијају на све већој популарности. Искусне домаћице из прве руке знају колико је важно правовремено припремити заштиту за хладну сезону. Поред чињенице да центрифуге помажу у одржавању здравља, оне често делују као додатак главној храни. У данашњем чланку ћемо проучавати хрен и његове лековите ефекте на људско тело. Препоручује се конзумирање корена у било којем облику ради побољшања функција имунолошког система и општег опоравка.

Опис

1. Хрен се односи на повртњак који је познат од давнина. Европа се сматра родним крајем представљеног производа, наиме, његовим југоисточним делом. Локални привредници су прво почели да гаје биљку и конзумирају је за храну. Наравно, нису одмах дошли до овога. У почетку се производ користио искључиво у пољу народне медицине. Због своје тежине, сматран је одличним антипиретским, противупалним и имуномодулаторним средством.
2. Биљка припада вишегодишњим усевима, део је породице крсташа. Одликују га свеукупне карактеристике, као и бујан приземни део. Има много издужених листова, чије се ивице савијају у таласима. Тако се добија сноп у облику својеврсне утичнице. Петељке издужене и полуравне.
3. На врху стабљике секције се налазе гране. Сам петељка досеже и до један метар, мада се такође налазе и велики примерци. Када почне цветање, у горњем делу можете видети беличасте формације. Након тога на њима се појављују издужени махуни овалног облика који досежу величину од пола центиметра. У свакој махуни семе се налази, по правилу, 4 комада.

Складиштење

Одмах треба приметити да се корен биљке успешно користи у народној медицини. Уз помоћ таквих сировина, локални исцелитељи могу зацелити прилично озбиљне патологије. Иначе, производ се може припремити на различите начине. Све ће зависити од ваших даљих склоности.

Подрум

1. Ова метода складиштења је идеална за вас ако имате подрум или подрум. Захваљујући томе, припрема зачина није тешка. Пре слања сировина за складиштење, очистите корење и добро осушите. То се најбоље изводи напољу.
2. У такве сврхе морате набавити дрвену кутију. Дно напуните ситним ситним песком. Распоредите празнине у низу. Додајте песак између њих. Имајте на уму да сваки коријен треба добро посипати пијеском са свих страна.
3. Алтернативно, користите кутију од пене. Ставите припремљене сировине у њега. Производ чувајте на балкону. У овом је случају важно одржавати оптималну влажност пијеска. Спирајте га из боце са распршивачем сваких 10 дана.

Фрижидер

1. Имајте на уму да ће код ове методе складиштења сировине лежати на позитивној температури. Због ове особине, производ се мора припремити, поштујући неке суптилности. Корене темељито исперите текућом водом. Скините коре на погодан начин.
2. Оставите комад да се осуши на отвореном два дана. Након тога, исеците радни комад комадима дужине не већом од 5 цм. Ако желите да постигнете најдуже могуће складиштење, користите заптивену посуду.
3. Сваку кичму савијте у посебну, чисту, суву кесу. Најбоље је користити торбе са посебном копчом. Можете их и лемити сами.

Замрзивач

1. Потребно је напоменути да се предметни производ може замрзнути на различите начине. Насјецкајте сировине на комаде и ставите их у кесице. Пошаљите у замрзивач. У право време набавите зачин и користите према упутству.
2. Алтернативно, можете и на други начин. Самљети производ, помешати са нечим по жељи. Пошаљите празно у кесу и замрзните. Користите и по потреби.

У сушеном облику

1. Коријење исперите према класичној технологији и осушите. Огулите и насјецкајте насумичним комадима. Осушите електричном сушилицом или рерном. Ако је могуће, изведите поступак на отвореном у сенци.
2. Након што правилно припремите сировине, претворите их у прах помоћу млинца за кафу или миксера. Ова зачин мора се чувати у затвореној стакленој амбалажи. Захваљујући томе сачуват ће се сва корисна својства и арома производа.
3. Ако желите да чувате сушене комаде коријена, најбоље је да то учините у врећама од памучне тканине. Овај препарат се широко користи за прављење соса, салата и супа. Зачин је добар уз рибу и месо.

Утицај на организам

Пре него што наставите са припремама, има смисла размотрити позитиван утицај представљене културе на људско тело.

1. У областима козметологије, народне медицине, кулинарске изврсности, користе се не само ризоме, већ и сок који се заснива на њима. Има противупална и антисептичка својства. Убија патогену микрофлору и успоставља цревну покретљивост. У производу постоје испарљиви производи који уништавају микробе у респираторном систему.
2. Ако се сировине систематски узимају, подстаћиће пробавни систем, побудити жудњу за храном и побољшати функционисање мокраћних и репродуктивних органа. Неки тврде да производ може разградити и излучити формације у бубрезима. Али, ову изјаву нису проучавали лекари, па је вероватно тешко говорити.
3. Својство ризома да побољшају одлив жучи и побољшава активност јетре добро је познато и проучено у свим детаљима. Такође морате да конзумирате корење са дијагностицираним гастритисом, који се развио на позадини ниске киселости. Посебну пажњу треба посветити позитивном утицају културе на срчани мишић, васкуларни систем, штитњачу и остале главне органе и системе.
4. Из корена се извлачи течност, која после тога делује као основа за лечење тонзила, акутних респираторних вирусних инфекција, грипа и других проблема таквог плана. Биљка се лечи од синуситиса, туберкулозе, бронхитиса, плевритиса, зубобоље и главобоље. Најбоље делује на усну шупљину, убијајући бактерије, спречавајући кварење зуба, пародонталну болест и стоматитис. Производ такође ублажава болести десни.
5. Ручно направљене грицкалице треба да узимају оне категорије људи који се стално суочавају са снажним емоционалним стресом, раде на хабању и баве се физичким и менталним радом. Такође је корисно конзумирати формулације за пацијенте са дијабетесом, јер хрен има способност да снизи концентрацију глукозе.
6. Есенцијална уља присутна у пристојној запремини подржавају снагу и еластичност крвних канала. Специјални ензими обогаћују крв хранљивим састојцима, а такође се боре против атеросклерозе, варикозних вена, неуралгије, ниског крвног притиска и онколошких тегоба. Неке студије доказују ефикасност ризома у лечењу рака.
7. Вредне квалитете се протежу не само на активности унутрашњих органа. Биљка се користи споља. Уз његову помоћ лече се остеохондроза, ишијас, артроза, артритис и други проблеми ове врсте.Када се ризоми прераде у кашаљ, наносе се на болне зглобове како би се олакшала крутост и нелагода. Такође, такви лекови лече гљивичне инфекције, модрице са одрљањима и посекотинама, јаку пигментацију.
8. Не само да је коријенски систем обдарен вриједним особинама, они имају и летке. У њиховом саставу има много дијеталних влакана, испарљивих, етера и других важних једињења. Лишће током пријема појачава лучење желудачног сока, помаже у пробави тешке хране, спречава опстипацију и накупљање производа пропадања. Тинктуре на лишћу користе се као средство за борбу против вируса.
9. Није ни чудо што кажу да је овај производ користан за мушку половину човечанства. Користи се за лечење болести повезаних са репродуктивним и мокраћним системима јачег пола. Ако се током мокрења појаве печења и других непријатних сензација, лече се инфузијом хрена и другим производима који укључују овај производ. Такође, композиција повећава потенцију.

Контраиндикације

1. Предност овог производа је што се он може једноставно конзумирати као храна, користити као зачин или као лек. Проблем је што сировине имају и негативне аспекте.
2. Вриједно је знати да производ повећава киселост желуца, а можете се сусрести и са колитисом. Забрањено је конзумирање зачина за акутне цревне поремећаје и бубрежне болести.
3. Важно је знати да су представљене сировине контраиндициране током ношења бебе. Активни састав може нашкодити будућој мајци и беби.

Хрен има драгоцену композицију. Стога, има смисла набавити то за будућност. Истражите популарне начине складиштења производа. По потреби користите зачин. Имајте на уму да ћете редовним уносом, у умереној мери, имати користи искључиво. Размислите о контраиндикацијама.

Видео: право јеботе код куће